Kdo jsou nejčastější oběti otravy jídlem?

Lidé si otravu jídlem, když jedí potraviny kontaminované bakteriemi nebo jinými toxiny, v závislosti na University of Maryland Medical Center. Běžné příznaky patří žaludeční křeče, průjem a zvracení a může se začínají objevovat několik hodin poté, co člověk jí kontaminované potraviny. Centrum říká, že více než 75 milionů lidí dostat otravu jídlem ročně - často v létě - kvůli nedostatečnému chlazení, což umožňuje růst bakterií. Cestovatelé

Cestující mají větší šanci dostat otravu jídlem, v závislosti na UM Medical Center. Podle Penn State Medical Center, ty, kteří cestují mimo území Spojených států, mají vyšší pravděpodobnost setkání špatnou sanitaci a kontaminovanou vodu a potraviny.
Oslabeným imunitním systémem

Lidé s onemocněním nebo kteří užívají některé léky jsou více citlivé na otravu jídlem, než je u zdravých jedinců. Jejich imunitní systém je již oslabena, a proto nemůže bojovat s otravou jídlem efektivně.

Lidé s takovými onemocnění jako chronické onemocnění ledvin, onemocnění jater, diabetes a chudokrevnosti srpkovité buňky jsou vystaveny vyššímu riziku než zdravých lidí, podle bezpečnosti potravin a Vy webové stránky. Jedinci s oslabeným imunitním systémem v důsledku transplantace orgánů, autoimunitní onemocnění, astma a AIDS jsou náchylnější k otravě jídlem, než se zdravým imunitním systémem, dle autorů Davida Schardt a Stephen Schmidt.

Pokud se pravidelně imunosupresivní léky, antibiotika, antihistaminika, steroidní léky, antacida nebo jiné zažívací léky, jste náchylnější k otravě jídlem, než jsou ti, kteří neberou těchto léků.
těhotných žen

Těhotné ženy jsou společné obětí otravy jídlem, protože jejich imunitní systém "relax", jak jejich těla přizpůsobit vývoj plodu, podle Williama Bishai, infekční onemocnění specialista na Johns Hopkins School of Public Health. Práce s tělem podporuje dva životy je již "přesčas" a nemůže zahnat otravu jídlem.
Kojence a malé děti

Protože jejich imunitní systém není plně rozvíjet, děti a děti jsou náchylnější k otravě jídlem. Pravidelné působení mikrobů a bakterií pomáhá vybudovat imunitní systém, protože kojence a malé děti nebyly vystaveny, stejně jako dospělí, jejich imunitní systémy jsou stále slabé a nemohou proti jídla - nemocí přenášených
Starší lidé
Senioři

jsou na vysoké riziko otravy jídlem kvůli procesu stárnutí, v závislosti na Ohio State University je "Senioři Series." Faktory patří klesající imunitní systém a méně kyselý žaludek, takže senioři méně schopný bojovat alimentární onemocnění, a není-li smyslové orgány, které brání jejich smysly zraku a čichu, které jim brání zjištění zkažené potraviny.