barman a spisovatel Robert Chirico navrhuje následující recept na základní Cosmopolitan: Nalijte 2 oz z citronu napuštěné vodka, 1/2 oz. oranžová-ochucený likér (jako triple sec), 3/4 oz. brusinková šťáva a kapka citrónové šťávy do šejkru. Protřepejte po dobu 20 sekund. Kmen do vychlazené martini sklenice a ozdobte s twist citronu. Cosmo by měla být barva růžové limonády, říká Toby Cecchini, který pomohl popularizovat koktejl v New Yorku v 80. letech, s pěnivý a neprůhledné konzistence. Okraj skla může být lemována limetkovou šťávou a cukrem.
Modrá Cosmopolitan
modré barevné verze Cosmo byl podle Chirico, vytvořený Boston Barmanská škola Americe a je nejlépe velmi chladno. Chill martini sklo v mrazničce po dobu pěti minut. Shake 2 oz blackberry ochucené vodky, 1/2 oz. Modré Curacao, 1/2 oz. bílá brusinkový džus, 1/2 oz. limetková šťáva. Nalijte do vychlazené martini sklenice a ozdobte kůrou citronu. Ihned podáváme.
Cosmo umělá
To je legrace, sladší způsob, jak Cosmopolitan ve velké šarže, která má sloužit na párty, nebo vám pomohou udržet chlazení v létě. Zkušební kuchyně na Betty Crocker přišel s tímto receptem: Místo půl plechovku rozmrazeného limeade koncentrát v mixéru s 3 lžíce. práškového cukru. Přidat dva šálky citrónové vodky a jeden šálek nebo pomerančový džus pomerančový likér aromatizovaný. Blend, dokud se zcela jednoznačný. Zakryjte a zmrazit na dobu nejméně osmi hodin. Zamíchejte a nalijte do martini sklenice s oranžovou, nebo citronová kůra na dně každé sklenice.
Stray Dog
New York Times Pete Wells má svůj vlastní kroucení na Cosmopolitan, že volá zatoulaný pes, který využívá překvapivě doplňkových příchutí granátového jablka a lékořice. Recept vyžaduje nalil splash lékořice s příchutí likéru jako Pernod nebo ouzo v martini sklenice, za stálého míchání ji kolem a nalil ji. Pak nalijte do šejkru s ledem 1 1/2 oz vodka, 1 polévková lžíce. oranžového likéru, 1 1/2 lžičky. čerstvé limetkové šťávy a 1 oz. šťávu z granátového jablka. Protřepejte a nalijte do sklenice.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena