Pokud znáte tajemství úspěšné zmrazení potravin je to docela jednoduché, jakmile se vyhnete příčin selhání a spálení mrazem. Kolikrát jste vytáhl drahé maso z mrazáku do zjistí, že je mraznička spálil za záchranu? Nebo otevřít své zahradní zeleninu najít je suchý a šedé? S několika nástrojů a někteří lidé vědí, jak můžete úspěšně zmrazit potraviny si koupit dopředu a bude vařit krásně a udržení nutrients.We všechny lásku najít ty obchodů a zásob našich mrazničky. A když vegetačního období je plné, nebo se chýlí ke konci, chcete uložit některé z těchto krásných zeleniny tak bohaté v létě. Tak chrání vaše investice a vaše familys výživu a radost z jídla s dovednostmi správně mrazu food.Freezer PreventionWhat Vypálit je spálení mrazem? Freezer Burn jeví jako mráz krystaly na jídlo, s jídlem je barvu a suché. Když jídlo zamrzne, miliony molekul vody v potravinářském krystalky ledu. Tyto krystaly přejdou odpařováním, což může znamenat, z potravin a k stěnách mrazničky. Tato ztráta vody se Drys potravin. Kyslík vstupuje poškozené buňky potravin jako voda uniká, což vedlo ke ztrátě živin barvu a chuť. A když teploty jsou nerovnoměrné unikající voda bude tát a znovu zmrazit, tvořit krystaly ledu, které vidíte. Mrazák spálil jídlo je bezpečné jíst, ale může být bez chuti a textury je nechutný. Takže, co můžete udělat, aby se zabránilo spálení mrazem? 7 tajemství, aby se úspěšně zmrazit potravinách1. Mějte mrazák dole 0 a dont otevřít, pokud potřebujete too.2. Nikdy nedávejte horké potraviny v mrazničce. To způsobuje dramatické oteplování a spálení mrazem na to, co je v there.3. Freeze malé množství ne více než půl kila na jednu porci, a používat na etiketách potravin s jídlem a datum! 4. Zabalte maso těsně s těžkou plastu, pak se hliníková fólie, pak zabalte do vzduchotěsných containers.5. Blanch a důkladně vypouštěcí zelenina, pak zabalte pevně v plastových nádobách, říhání ven vzduch. Nezapomeňte ponechat dostatečný prostor pro expanzi během zmrazování a utěsnění horní těžkou fólií před přichytit na lid.6. S polévkami, ponechte dilatační prostor v horní části, a důkladně pohodě. Uzavřete povrch fólií před zakrytím a freezing.7. Pokud je vaše mraznička je z poloviny plná, vyplňte nádoby s vodou, přičemž expanzní prostor a zmrazení. Tento stabilizuje mrazák temperature.Use správných materiálů a postupů a vaše jídlo zůstane na svém vrcholu, dokud nejste připraveni vařit. Kontejnery pro skladování potravin ke zmrazení jsou nyní k dispozici, které jsou schváleny FDA. Tyto plasty neobsahují BPA nebo škodlivé chemikálie a jsou bezpečné jít z mrazáku do mikrovlnné trouby. Část z potravin v době kratší než jedna libra částky. Zabalte kontejnery na vrchol a označit je s daty a obsahu. Zakoupíte-li si pestrou velikosti souboru, budete moci dobře zásobili mrazničku. Mrazničky fungují nejlépe, když dobře víte, že stocked.Now 7 tajemství k úspěšné zmrazení potravin, které nikdy muset najít své pečlivě naplánované jídlo zkažené, protože vaše složky jsou zničené od spálení mrazem. A jeho snadné se dostat správné vybavení zachovat vaše jídlo na svém vrcholu.
