Jak obnovit Wok

Existuje několik důvodů, wok, může být nezbytné obnovení: wok, která není používána po dlouhou dobu může rzí a wok, který je nesprávně čistit nebude držet potraviny z držet se ho . Ale kvalitní wok by se neměly vyhazovat, jeho stáří je vlastně jedním z jeho výhod a jednou řádně čištěny a kořeněné, bude vaše wok být jako zbrusu nový. To hluboká černá patina na wok vlastně dodává chuť a je to základní součást čínské a thajské kuchyně. Znamená to, Spark nápad?
, co budete potřebovat
Mírné mýdlo
měkkou houbou
čisté papírové ručníky, 2 lžíce arašídového
nebo kukuřičný olej
Heavy trouba rukavice bez prstů, pokud je to nutné
Zobrazit Více Pokyny
1

Umyjte wok do dřezu s velmi horkou vodou, mírné mýdlo a měkkou houbu odstranit rez a veškeré domýšlivý na jídlo. Nepoužívejte kovové houbičky nebo drátěnky, čištění nástrojů, které obsahují kovových vláken poškodit vrstvu na wok a může způsobit postavit, což způsobuje jídlo vařit nerovnoměrně
2

Čištění wok důkladně čisté. papírové ručníky. Umístěte wok na mírném ohni dobu dvou až tří minut - před přidáním oleje. - Dokončit proces sušení
3

nalijte 2 lžíce arašídového nebo kukuřičný olej na papírovou utěrkou a lehce natírat uvnitř wok s ním. Rozehřejte wok na mírném ohni po dobu 15 minut na období zevnitř. Wok se měli obrátit hlubokou černou barvu do konce vymezeného času.
4

Vyjměte wok z ohně a nechte ji odpočívat při pokojové teplotě, dokud není dost v pohodě zvládnout.

5

vysušte vnitřek plně wok s papírovými ručníky, ale nemyjte ji horkou vodou. Nechte tenkou vrstvu oleje zůstat uvnitř wok, aby jídlo z lepení. Uložte wok na chladném, suchém místě po zaschnutí.