Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2
Mix dost česneku sůl, pepř a koření na drůbež liberálně pokrytí vepřová panenka. Pat směs na horní a boční části vepřového masa.
3
Zapněte varnou deskou až středně vysoké a přinést 1 šálek kuřecího vývaru do varu v Le Creuset holandské trouby.
4
Položte panenku v holandské trouby na hnědou, soustružení a přidání více kuřecí vývar, pokud se odpařuje a vepřové začne hořet. Panenka by měla být rovnoměrně opečené všech koutů světa.
5
Vložte Creuset Le v předehřáté troubě s krytem a pečeme 30 minut.
6
Odstranit Vepřová panenka z trouby a otočte jej tak, aby se vařit na obou stranách. Vraťte jej do trouby na dalších 30 minut.
7
Cut do svíčkové, aby žádné stopy po růžové zůstanou. Pokud ano, vraťte jej do trouby a zkontrolovat každých 5-8 minuta, dokud se důkladně tepelně upravit.
8
Nechte svíčkové sedět na 10 minut před krájením a mrholení s pánve šťávy.
9. Vepřová panenka, brambory a zelené fazole je klasický předkrm.
Podáváme tuto lákavou hostinu s česnekovými šťouchanými brambory, citron, česnek zelenými fazolkami a chlazené jablečnou.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena