Zhruba polovina tuku v Avokádo se skládá z kyseliny olejové (omega-9 mastné kyseliny), které je známo, že mononenasycené tuky snižuje riziko srdečních chorob o snížení hladiny cholesterolu . Studie prokázaly, že konzumace avokáda snížila úroveň účastníků LDL ("špatného tuku"), při současném zvýšení hladiny HDL ("dobrý tuk"). Avokádo je také bohatá na beta-sitosterol, přírodní látka, která také snižuje hladinu cholesterolu. Jejich antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny také snižují další dva klíčové faktory pro ischemickou chorobu srdeční:. Nadměrné zánětlivé a oxidační stres
bohatým zdrojem živin
To může přijít jako překvapením, že porce avokáda má více draslíku než banány! Avokádo je také velkým zdrojem vitamínu K, vlákniny, kyseliny listové, vitaminu B6, vitamín C a měď. Poskytují zdravou dávku omega-3 a omega-9 mastné kyseliny, a jsou také bohatým zdrojem karotenoidů včetně beta-karotenu, alfa-karoten, lutein a.
Tuky které zvyšují vstřebávání živin
kyselina olejová (omega-9 mastné kyseliny) v avokáda je známo, že zvyšuje vstřebávání tuku rozpustné antioxidanty karotenoidů. Jedna studie zjistila, že přidáním avokáda na salát významně zvyšuje vstřebávání dvou klíčových antioxidantů --- karotenoidů lykopen a beta-karoten. Jiná studie zjistila, že lidé, kteří nedávno spotřebované avokádo, měli významně vyšší příjem vitaminů E a K, draslík a hořčík, a vlákniny.
Fotografie protizánětlivé vlastnosti
< p> Avokádo se dobře známo, že pomáhají snížit zánět, což je skvělý lék na artritidu a preventivní lék na onemocnění srdce a rakoviny. Mnoho aspektů avokádo přispět k regulaci zánětu, včetně antioxidantů, omega-3 mastných kyselin a fytosterolů. Avokádo je také jedinečným zdrojem polyhydroxylated mastných alkoholů, které se běžně vyskytují v mořských rostlin, ale jen velmi zřídka v suchozemské rostliny, což je jedinečným zdrojem tohoto protizánětlivé látky.
Anti-Cancer
Avokádo omezit přílišné zánět (stav velmi příznivé pro růst rakoviny) a zmírnění oxidačního stresu (proces, při kterém jsou vytvořeny rakovinné buňky). A zároveň chrání proti rozvoji rakoviny, může avokádo také aktivně bojovat proti rakovině! Antioxidant lutein nachází v avokáda aktivně hladoví rakovinných buněk tím, že zabraňuje angiogenezi, což je růst krevních cév, které krmení těchto škodlivých buněk.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena