Co se stane, když nejíte dostatečně Ovoce a zelenina?

Zelenina a ovoce jsou plné vitamínů a minerálů, antioxidantů nezbytných pro zdravý vývoj našeho těla. Nedostatek nutričních výhod, které poskytují zeleniny a ovoce, může vést k závažným onemocněním a podmínky v každé části těla. Zelenina

Hlavními druhy zeleniny obsahují žárovku (česnek, pažitka, cibule), ovoce (paprika, okurky, rajčata, avokádo), List (špenát, salát, zelené kapusty), inflorescent (brokolice, květák, růžičková kapusta), kořenové (mrkev, ředkvičky, řepa), stopka (celer, mangold, bambus, chřest) a hlízy (sladké brambory, bramboráky, yam, jicama).

Zatímco všichni zelenina má značné množství Vitamíny A a K, kyselina listová, maganese, vlákniny a draslíku, některé z nich mají další antioxidační živiny a vitamíny. Ovoce zelenina jsou plné vitamínu A i C, zelená listová zelenina obsahuje vitamín E a inflorescent nich mají rostlinných chemikálií s výraznými protinádorovými účinky.
Ovoce

Většina plodů mají vysoké hladiny vitamínů A, B a C a vlákniny, kromě dalších minerálů a vitamínů. Vitamin balené ovoce patří melouny, meloun, broskve a kiwi. Pomeranče, ostružiny a banány jsou plné vitaminu B, zatímco jahoda, pomeranč, ostružina, meloun, vodní meloun, limeta, broskev, banán, jablko, citron a hrozny mají značné množství vitamínu C.

plakáty (Reference: http://www.healthalternatives2000.com/vitamins-nutrition-chart.html # vitaminc)
Vitamin &nerosty

minerály manganu a zinku jsou antioxidační enzymy. Doporučuje se v boji proti nachlazení, zinek podporuje zdravý imunitní systém a je potřeba udržet si smysl pro chuť a vůni, hojení ran a syntetizovat DNA. Mangan je nezbytný pro zdravé kosti, reprodukční, imunitní a nervový systém rozvoje.

Vitaminy E, C a A (beta karoten) jsou považovány za antioxidanty, což jsou látky, které působí proti poškození buněk. Tyto antioxidanty může zabránit a napravit poškození buněk, které vede před volnými radikály. Vitamin E zabraňuje poškození buněk, chrání pokožku před UV zářením a také snižuje riziko rakoviny prostaty a Alzheimerovy choroby. Vitamin A pomáhá s buněčnou reprodukci a propagaci zdravého imunitního systému a některých hormonů. Vitamin A také podporuje zdraví vidění, vývoj kostí a zubů a pomáhá udržuje zdravou kůži a vlasy. Vitamin C je nezbytný pro růst a regeneraci tkání a pomáhá při produkci kolagenu.

Vitamin B hraje roli v normálním fungování našeho mozku a nervového systému. Je velmi důležité, v naší schopnosti vypořádat se s naší emocionální, tělesné a duševní stres. Vitamin K je nezbytný srážením krve a udržení správné hustoty kostí. Navíc, kyselina listová hraje důležitou roli při udržování zdravého centrální nervový a trávicí systém.
Efekty

Nedostatek některých vitaminů a minerálních látek může vést ke specifickým podmínkám a nemoci , ale dlouhodobý nedostatek všech z nich je pravděpodobně vést k závažným imunitního systému, kostry, svalnaté a centrální nervový systém problémy. Vitamin C je nezbytný pro hojení ran, a pro opravy a údržbu chrupavek, kostí a zubů, nedostatek může zabránit zranění z léčení, slabost, otoky dásní a krvácení z nosu.

Alfa-karoten , beta-karoten a retinol různé verze vitaminu A, nedostatek může způsobit očních onemocnění, jako je zánět oka, suché oko a noční slepota a budete náchylnější k infekcím. Nedostatek vitamínu D je spojena s nízkou hodnotou kostní hmoty a osteoporózy.

E Vitamin nedostatek způsobuje zažívací, jater nebo žlučníku problémy a mravenčení či ztráta citu v rukou, ruce, nohy či chodidla. Nedostatky vitamínu K jsou spojeny s neobvyklým krvácením (gastrointestinální, nos, menstruační), anémie, modřiny snadno, zlomeniny, rakovinu jater a krvácení.

Nedostatek folátů je časté a mohou mít za následek průjem, deprese, zmatenost, a může způsobit anémii.

Zatímco magenese nedostatek je neobvyklé, může způsobit nevolnost, zvracení, kožní vyrážka, ztráta vlasů pigmentu, úbytku kostní hmoty a špatnou glukózovou toleranci. Nedostatek zinku může způsobit úbytek na váze, časté infekce, nedostatek sexuálního vývoje a kosterní zrání.

Význam

Podle nutritionbusinessjournal.com, vitamíny a minerály zelenina a ovoce chrání před rakovinou, srdce, imunitního systému a dalších podmínek a nemoci. Protože mnozí Američané nedostanou doporučenou denní porci zeleniny a ovoce, ale doplnit jejich stravu s vitamíny. V roce 2008 utratili Američané 8500000000 dolarů na vitamíny.