Jaké jsou různé druhy přísady

Potravinářské přídatné látky, podle "Výživa: Věda jíst?" Frances Sizer, se může pohybovat od chemických přísad, které přírodní doplněk přísad. Aditiva jsou věci, které se přidávají do potravin, které mají změnit texturu, aby jim vydrží déle, zlepšit barvu nebo aby byly zdravější. Některé přísady jsou dobré pro tělo, a některé jsou považovány za špatné pro tělo, dle "Williams" Základy Dieta &Zdravá výživa terapie "Eleanor Schlenker. Ochucovadla
prostředky

určených k aromatizaci zlepšit určité potraviny je chuť. Aromatické složky zahrnují amylacetát (který se používá v nealkoholických nápojích), benzaldehyd (obyčejný v pekařských výrobků) a methylsalicylát (nachází se v cukroví a zmrzliny). Spolu s těmi, "Williams" Základy Dieta &Zdravá výživa terapie ", říká, že esenciální oleje a přírodní extrakty mohou být zdravější volbou pro aromatické složky.
Nonnutritive doplňky

Kategorie potravinářských přídatných látek zahrnuje alternativní sladidla, které mnozí lidé používají ve svém kávu a je dodáván v dietních potravinách a limonády. Tyto náhražky cukru jsou sacharinu, aspartam a sukralosa.
Výživové doplňky

Tyto potravinářské přídatné látky se obvykle prospěch potraviny a přidat zdravé vitamíny a minerály s nimi. Doplňky stravy obsahují vitamín C (které najdete v ovocných šťávách), vitamin D (také v ovocných šťávách, stejně jako mléko), vitamíny A a B (v chleba a cereálie), železo a dokonce i vápník.


zahušťovací

zahušťovací se do potravin přidávají jako želé a salátových dresinků, aby jim jejich silnější konzistenci. Bez zahušťovadlo kdy by se želatina džus, místo kroucený a jiggly. Ostatní potraviny, které obsahují zahušťovadla jsou polévky, pudinky a žvýkačky.
Omalovánky a Bělidla

Některé potraviny jsou opravdu barvy se zdají být. Potravinářské přídatné látky, které bělidla, nebo přidat barvu do nich může vylepšit vzhled potravin. Annatto se barvivo, které se používá v másle a margarínu. Příkladem bělicí činidla je benzoyl peroxid, který odbarví pšeničná mouka své prachovým bílým vzhledem, podle "Williams" Základy Dieta &Zdravá výživa terapie. "