Podle University of Maryland Medical Center, výzkum ukazuje, že lidé s Crohnovou chorobou dařit lépe na dietě s nízkým obsahem nasycených tuků a cukru. Z tohoto důvodu se navrhuje, aby osoby trpící nemocí jíst hodně ovoce, zeleniny, celozrnných a dalších potravin, které jsou bohaté na vlákninu. Tyto potraviny mohou pomoci regulovat střeva a pomáhají jídlo projít snadněji přes trávicí systém. Oni jsou také vysoký obsah vitamínů a antioxidantů, z nichž mnozí trpí Crohnovou nemají dost z důvodu nemožnosti jejich střevech plně absorbovat živiny v potravinách. Je vhodné řídit se vysokým obsahem vlákniny stravy během období s nízkou až středně závažné příznaky, ale když příznaky jsou závažné, může to být nejlepší se vyhnout vlákno nebo se ujistěte, že vařit zeleninu a obilí místo toho jíst je syrové, protože mohou způsobit další zhoršení střev.
High-Fiber Foods
potraviny, který obsahuje více než 5 g vlákniny v jedné porci je považována za "s vysokým obsahem vlákniny" Příklady z vysokým obsahem vlákniny potraviny jsou celozrnné těstoviny, celozrnné pečivo, obiloviny otruby, ovesné vločky nebo ovesné horké obiloviny, ječmen, hnědá rýže, kukuřice a popcorn a sušené ovoce, včetně dat, meruňky sušené švestky a rozinky, jahody, pomeranče, jablka, kiwi, brokolice špenát, mangold, hrášek, fazole a ořechy.
Ukázka každodenní stravy
K snídani mají misku otrub obilovin s banánem a některé bobule, doprovázena sklenicí pomerančového džusu. K obědu můžete dát sendvič na celozrnný chléb a jablko, s kůží. Na večeři, jíst kuřecí prsa s hnědou nebo divokou rýží a fazolemi nebo tmavá listová zelenina.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena