Pravděpodobně jste již viděli, že komerční - ten, ve kterém matka smutně uvažuje hory cukru její rodina spotřebuje denně. Její děti ji na hromadu své obilí, pak občerstvení na cukr-naložené zachází zapít nápojů kukuřičný sirup na bázi. I kávové lžičky nebo tak, že prach se přes grapefruitu přidává do neměřitelných hromady prázdných calories.Then vidíme ji setřást tento znepokojivý obraz. Scéna změny - její rodina se těší všichni jejich obvyklých lahůdek, ale obávaný cukr nahrazen značkové umělé sladidlo. Šťastná rodina vyzařuje dobrou health.The Pravdou je, že Američané konzumují rafinovaných cukrů v úžasné množství, jeden odhad počítá, že průměrný Američan pády 135 liber cukru ročně. Pro rychlou vizuální, to je 27 5 lb tašky krystalů Domino na osobu, každý rok. Je zřejmé, že společnosti, které uvádějí na trh náhražky cukru mají zájem na hanobení cukr. Ale je to opravdu tak špatné pro nás? Je cukr zodpovědné za současnou epidemii obezity, a jsme lépe za použití náhražek cukru? Chcete-li odpovědět na tyto otázky, musíme pochopit, jak tělo zpracovává cukr. Cukry jsou v těle hlavním zdrojem energie, a existují ve dvou různých formách: - Jednoduché sacharidy, jako je stolní cukr, kukuřičný sirup, med, melasa - dokonce i čerstvé ovoce obsahují jednoduché cukry. Na etiketách potravin, cukry jsou často uvedeny jako "-OSE" (glukóza, sacharóza, fruktóza, maltóza, glukóza atd.), -. Komplexní sacharidy, které se nacházejí v obilovinách, celozrnných sacharidů a škrobové vegetables.All se metabolizuje na jednoduché cukry. Ty jsou absorbovány do krevního oběhu, čímž dojde k uvolnění hormonu inzulínu. Inzulín pokyn naše buňky převést cukry energy.The rozdílu mezi jednoduchými a komplexními sacharidy je, že jednoduché cukry jsou absorbovány rychle, což způsobuje kolísání hladiny krevního cukru špice. Komplexní sacharidy trvat mnohem déle trávení, takže je snazší pro tělo regulovat jejich absorption.What jsou zdravotní důsledky příliš mnoho cukru? Konzumace rafinované cukry ve velkém množství způsobuje prudké zvýšení hladiny cukru v krvi, následuje rychlý pokles. Nakonec může tento cyklus narušit funkci slinivky břišní, orgán, který vylučuje inzulín. To je hlavním faktorem 2. typu diabetes.Foods s množstvím přidaného cukru, jako jsou sušenky, koláče, mražené dezerty, cukroví, limonády a non-sycených nealkoholických nápojů, mají vysoký obsah kalorií, ale nabízejí málo výživy, tyto potraviny jsou přímou příčinou obezity, což často vede ke vzniku srdečních onemocnění, rakoviny a diabetes.Refined cukru způsobuje zánět mozku, vyčerpává tryptofan, zpomaluje funkci štítné žlázy, vyčerpává testosteron u mužů a přispívá k inzulinové rezistence a dementia.Too mnoho cukru je také příčinou vzniku zubního kazu , dutiny jsou znepokojivě časté u malých dětí. Zatímco dutiny v mléčné zuby se nemusí zdát jako naprostá obavy, pokud se neléčí, mohou mít škodlivé dlouhodobé důsledky, včetně ztráty zubů, bolest v dutině ústní, abscesy a kosmetické issues.To dále věci zkomplikovat, cukry, často se objeví tam, kde jsou nejméně očekávání. Kromě zřejmých viníků, jako jsou bonbóny a nealkoholických nápojů, cukry běžně číhají v těchto potravin: - tzv. "zdravé" obiloviny, - bílý chléb, sušenky -, - uzené maso, - Balené prášky, - Koření jako kečup, hořčice a salát dressings.If rafinovaný cukr představuje takový pronikavý zdravotní riziko, pak nejsme lépe za použití náhražek cukru? Poskytují sladkost chceme bez všech kalorií. Mnoho se sníženým obsahem kalorií dárky jsou vyrobeny s umělými sladidly, láká dieters a kalorie pulty se tato takzvaná zdravější alternative.Actually, umělá sladidla mají vlastní dlouhý seznam zdravotních rizik. Náhražky cukru jako je aspartam, sukralosa a sacharin jsou chemicky odvozena potravinářských přídatných látek, které obsahují takové látky, chutný jako bělidlo. Přestože vědci ještě neznají plný rozsah škody, které může způsobit, studie spojené umělá sladidla na rakovinu, poškození mozku a genetické mutace. Ne tak docela zdravá volba! Pokud to není dost odradit od náhražek cukru, které tyto látky prokazatelně změnit chemii mozku tak, že již spojuje sladkost kalorií, čímž se podpoří přejídání. V kombinaci s přirozených metabolických odrazující prvek, tyto látky skutečně přispívají k hmotnosti gain.Since nejsou žádné nutriční výhody převažují nad riziky konzumace náhražek cukru, co mám dělat? Klíčové slovo je umírněnost. Vyhněte se jíst zpracované potraviny a konzumovat sladké nápoje, zejména soda, a omezit sladkosti. Použijte jablečný kompot nebo torbinado cukru v pečených goods.As dlouho, jak jíte dostatek potravin, které jsou dobré pro vás, včetně čerstvého ovoce a zeleniny, celozrnných výrobků a libové bílkoviny, lžíci cukru, tu a tam se nebude způsobovat vás žádnou škodu.
