Proč je argonu používané při zpracování potravin?

Argon, lehký plyn, může zachovat potraviny tím, že je chrání před zubem oxidaci. Výměna kyslíku v balení nebo lahve s plynem argonem může udržet tyto potraviny před reakcí s kyslíkem, držet je čerstvější déle. Inertní plyn

Univerzální průmyslové plyny argon popisuje jako jeden z třídy lehkých plynů známých jako "inertní". Inertní plyny mají velmi malou interakci s jinými látkami, což je dobré konzervační látky.
Ochrana

Potraviny jde stale při reakci s kyslíkem. Když balírny nahradí kyslík v nádobě s argonem, plyn vyplňuje prázdný prostor v obalu a kryty potraviny z kažení, podle Daily Telegraph článek.
Balení potravin

salát, maso a občerstvení balené argonem trvat až 25 procent déle, než potraviny bez konzervačních látek, zatímco balené pizza může zůstat čerstvé 50 procent déle.
víno Obaly

BeverageFactory.com říká vstřikování argon do lahví vína pro vytlačení kyslíku chrání víno lepší než ostatní plyny na bázi konzervační látky.
Argon Dusík vs

The Daily Telegraph článek vysvětluje, že zatímco dusík tradičně sloužil jako podobné zachování média, argon je větší hustota je ještě účinnější jako konzervační činidlo.