Glykemický index (GI) měří vliv na hladinu glukózy v krvi daného množství sacharidů ve zdroj potravy. Dr. Thompson vypracoval seznam potravin, které mají sloužit jako referenční příručka. Potraviny s minimálním účinkem na hladinu cukru v krvi mají nízké hodnoty GI, zatímco ti s opačným efektem mají vysoké GI hodnoty.
Podle této logiky, potraviny s nízkým GI hodnoty pomalu uvolňovat cukru do krve, což pomáhá udržet hladinu energie a pocit plnosti po celý den. Potraviny s vysokou hodnotou GI způsobují rychlý a dočasný vzestup hladiny cukru v krvi, které budete cítit letargický a hlad, když se hladina cukru klesat. Tento pokles způsobí, že budete jíst více a výsledek v přibývání na váze.
Tvorba nízký glykemický index volby
Začněte tím, že si prohlédnete stravovací preference a poradit knihu nebo on-line webové stránky odkazováno níže vybrat potraviny a plánovat jídla s nízkým glykemickým indexem values.The glykemický index dieta doporučuje dieters nespotřebovává více než 500 glykemickou zátěží denně. To znamená, že vymění s vysokým GI potravin pro nižší GI verzí potravin, které baví.
Donést jako příklad, není třeba vyříznout si standardní snídani cereálie s ovocem a džus. Místo toho, nahradit nízkým GI verze těchto položek. Vystřihněte canteloupe s nákladem 65 GI ve prospěch grapefruitu s 25. Místo toho, corn flakes, zkuste All-Bran a snížit vaše GI zatížení 36. Pití pomerančový džus místo brusinkového džusu vám ušetří více než 20 bodů.
Dining Out s dietou Glykemický Load
Ačkoli rozhodně náročnější, zachování s nízkým GI dieta při stravování mimo domov není nemožné, a nemusí být matoucí. Udržujte své zaměření na dvou cílů, a neměli byste mít problémy: Nezapomeňte jak GI a nízkým obsahem nasycených tuků v potravinách, které se budete chtít
To znamená, že se rozhodly pro vegetariáni, na bázi ovoce dezerty, saláty. a libové maso, a vyhnout se nebo jíst malé porce vysokým GI potravin, které jsou často standardní boční pokrmy, jako jsou brambory, rýže nebo hranolky. Vyvarujte se smažených jídel a přeskočte krémová koření, polévky, omáčky a salátové dresinky.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena