Mléko je relativně vysoký obsah kalorií, ale ne extrémní míře. Jeden šálek (8 oz.) O 2 procenta nízkotučného mléka obsahuje 120 kalorií a 1 šálek běžné mléko má 175 kalorií, která klade to na stejné úrovni jako 1 šálek pomerančového džusu (170 kalorií), 1 šálek jablečného džusu (200 kalorií ) a 1 šálek nízkotučného jogurtu (200 kalorií). Ale mléko se spotřebovává také mnohem častěji než džus, protože je použita ve spojení s jídlem, jako obiloviny.
Harvard Studijní body k přibývání na váze
nejrozsáhlejší studie o úloze mléka a hmotnosti byl zisk provedena v roce 2005 Harvard Medical School a Brigham a ženské nemocnice v Bostonu. Studie prováděná na více než 12.000 dětí ve věku 9-14 ukázala děti náročné tři porce mléka denně o 35 procent větší pravděpodobnost stát se obézní než ti, kteří pili jen jednu nebo dvě porce. Studie také ukázala, že výsledky byly stejné i pro děti, které pijí nízkotučné mléko "Šel jsem do tohoto projektu očekává, že pití mléka bude mít nějakou váhu přínos pro děti, takže jsem byl překvapen, když se ukázalo, že tak, jak to udělal," řekl vedoucí studie Catherine Berkey. "Studie jsou všude možně, ale mlékárenském průmyslu vypráví děti i dospělé" Pijte více mléka, a budete hubnout. " Myslím, že je to zavádějící. "
National Dairy Rada nesouhlasí
Není divu, že Národní rada Dairy nesouhlasí se zjištěními. V roce 2003 strávil více než 200 milionů dolarů na celostátní kampaň, která prosazuje myšlenku, že pití mléka - především nízkotučného mléka - může pomoci lidem zhubnout. Závěry ve své studii naznačují, že vápník a další živiny v mléce způsobit, že tělo, aby se méně tuků a urychlují vylučování tuku z těla. Isable javory, dietetik pro The National Dairy rady, řekl, že "Naše poselství je vždy velmi konzervativní -. Že tři porce denně jako součást sníženou kalorií může přispět k podpoře hubnutí"
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena