Vitamin B1, také známý jako thiamin, je vitamin nalézt v celé řadě různých potravin, vše z podzemnice olejné do pomerančů do jater. Nedostatky vitamínu B1 jsou vzácné ve vyspělých zemích, ale přesto existují určité rizikové faktory, které je třeba vzít v úvahu při sledování vitamín B1 spotřebu. Tento vitamin musí být obsažen v potravě denně, protože se nevstřebává do těla při požití.
Výhody
Výhody vitamínu B1 zahrnují zvýšenou kardiovaskulární zdraví, nervový systém síly a svalové funkce. Vitamín B1 pomáhá při trávení, a je důležité v metabolismu sacharidů, která nabízí zvýšenou energii. Vitamín B1 má také prokázané antioxidační vlastnosti, které byly prokazatelně pomáhají v prevenci mnoha zdravotních problémů, včetně rakoviny a srdečních chorob. Kromě toho, je vitamín B1 byl připojen k větší paměťovou funkci a koncentraci. Vitamin B1 byla také spojena s prevenci nevolnosti.
Úvahy
pacienti se zvýšeným rizikem nedostatku vitamínu B1 jsou alkoholici, vysoce aktivní jedince, lidé nad 50 let věku a lidé v současné době na antikoncepční pilulky nebo hormonální substituční pilulky. Vitamin B1 je také velmi důležité pro kojence a děti, jak je důležité v procesu růstu a vývoje
Identifikace
Nejlepším zdrojem vitamínu B1 jsou.: kvasnice, slunečnicová semínka, játra, para ořechy, ječmen a pistáciové oříšky. Některé další velké zdroje vitaminu B1 patří vepřové maso, květák, arašídy, mandle, brambory, vejce, námořnictvo a fazole, chřest, kapusta, pomeranče, ovesné vločky, pšeničné klíčky, žita a celozrnné mouky.
Velikost
Vitamin B1 je zásadní živina pro lidi všech věkových kategorií. Pokud nedostatečné hladiny vitamínu B1 jsou trvalá díky pravidelné stravě by měl být považován doplňky. Nicméně, měli byste se poradit se svým lékařem před přidáním další doplňky do svého jídelníčku. Zdravá dávka vitaminu B1 se pohybuje od minimálně 0,4 mg denně u dětí na 1,8 mg denně pro aktivní dospělé. Pro srovnání, 1 šálek ovsa nabízí 1,19 mg Thiamin/B1 a jedna porce snídaňových cereálií corn flakes obsahuje 0,37 mg Thiamin/B1.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena