Jaká je definice výživy?

Výživa může být definována jako potraviny nebo výživu potřebnou k udržení organismus roste, zdravé a životaschopné. To také se odkazuje na proces poskytování nebo přijímání potraviny nebo jiné život podpůrné látky. Studie výživy zahrnuje druhy potravin potřebných k udržení organismu prosperující a prostředky, jimiž se organismus pochází potravu v trávicím procesu. Každý živý tvor potřebuje správnou výživu, aby přežili. Pro lidské potřeby, může být nutriční tak základního jako kaše nebo tak složité, jak pěti-hvězdičkový jídle. Historie

stovky let starověký řecký názor, že všechny potraviny obsahoval jednu základní živina, protože lidé byli schopni přežít na různé diety, od pobřežních ryb založených na diety vnitrozemské maso a obilí založené diety. To nebylo až do roku 1700, že výzkumní pracovníci v Evropě začal se snaží analyzovat potraviny a uvědomil si, že celá řada různých potravin byly nezbytné pro zdraví. V roce 1753 anglický vědec, James Lind, spojil onemocnění kurděje námořníky v nedostatku čerstvého ovoce ve stravě. Jakmile citronové šťávy a pomeranče byly přidány sušené maso dávek, námořníci byli schopni přežít několik měsíců v relativně dobrém zdravotním stavu. V 1800s voják střelil do břicha přežil výstřel by ale byl opuštěn s dírou v břiše. William Beaumont, americký lékař, dodržovat vnitřní fungování vojáka žaludku přes tento otvor a dospěl k závěru, že žaludek neměl brousit potraviny mechanicky, ale je rozpuštěn, a potraviny byly rozpuštěny v různých sazeb. V průběhu let se tyto a další pozorování pokročilé studium výživy.
Efekty

účinky nedostatečné výživy je zřídka viděn ve Spojených státech už. Nemoci jako křivice, způsobené nedostatkem vitamínu D, jsou neobvyklé nyní, že potraviny jsou často vitamin opevněn. Co se stane se více obyčejný v průmyslovém světě jsou důsledky nadměrné výživy, s obezitou a souvisejících komplikací, jako je cukrovka a srdeční choroby na vzestupu.
Vlastnosti

Nyní je zřejmé, že jsou základním stavebním kamenem ve výživě člověka, a každý musí být přítomen pro zdraví. Bílkoviny jsou cenné v budování a udržování svalů a orgánových systémů. Sacharidy poskytují energii. Tuky jsou nezbytné pro výživu pokožky, vlasů a orgánů. Esenciální minerály a vitamíny jsou dodávány v šíři potravin a provádět stovky úkolů, zachovat duševní bdělost na rostoucí silnými kostmi. Voda je také důležité živiny, a nezbytné pro udržení téměř každý systém v lidském těle, která se skládá z 60 procent vody.
Geografie

na světě pestrá geografie a často velmi odlišné diety, aby bylo snadné pochopit, proč staří Řekové si kdysi mysleli, že všechny potraviny v podstatě stejný, obsahující potřebné živiny pro růst a zdraví. Typická japonská strava poskytuje stejné živiny jako středomořské stravy nebo severní Evropy, protože nutriční stavební kameny jsou přítomny v bohaté škále potravin.
Úvahy

by bylo teoreticky možné, aby se suché pelety stravy pro člověka, který obsahuje "kompletní a vyváženou výživu", podobně jako granule pro psy. Jako psí granule, by člověk granule jsou vhodné pro udržení člověka v poměrně dobrém zdraví přiměřeně dlouhou životností. Bylo by však vytvořit nepřirozeně citlivý a zranitelný trávicí systém, čímž lidi neschopné měnit jejich stravu bez zažívacího traktu. To by chybí stopové živiny pro optimální zdraví, jako enzymy a probiotika přirozeně vyskytuje v čerstvých potravin. To by bylo nevýrazné a nudné, a součástí správné výživy je požitek dostaneme jak z jídla a ze zajišťování potravin pro ostatní.