Jak Trim maso k zdravější Recepty

Kácení na množství tuku ve stravě se mluví obšírně za posledních 20 let. Nyní víme, že některé tuky jsou dobré pro nás (jako to, co je v olivovém oleji), a někteří, že je velmi špatné pro vás. Každý budete jíst maso ve vaší stravě obsahuje tuk, a hodně z toho (především v červeném mase a mastných kusy vepřového masa), bude nasycených tuků-velký nepřítele! Tento článek vám dá několik rad pro ořezávání tuku z masa ve stravě, která omezí příjem nasycených tuků a udržet si kondici a zdravější. Pokyny
1

Nejprve se rozhodněte, jaký typ masa chcete pro vaše jídlo: hovězí, kuřecí nebo krůtí. V závislosti na typu masa, budete mít několik možností na to, co k jídlu.
2

Ujistěte se, že nůž je ostrý. Ostrý kuchyňský nůž je důležité, protože nechcete, tupý nůž, který máte použít jako pilu na řezání masa. To dělá práci mnohem těžší a zvyšuje vaše šance na škodili sami sobě.
3

hovězí. Zvolíte-li hovězí maso, steak z dobrého dílu masa (filé, pivnice) bude mít méně tuku než ostatní, jako je ribeye. Pokud steak má znatelný tuku kolem okrajů, použijte kuchyňský nůž sledovat obrys steak a oddělit tuk z masa.
4

kuřecí a krůtí. Pokud máte drůbeže s kůží na to, budete chtít odstranit, protože kůže není nic jiného než tuk. Použijte své ruce vytáhnout až na kůži od masa jak je to možné, a pak použít svůj nůž k odstranění zbývající části. Pokud vaříte celý ptáka s kůží na (jako na Den díkůvzdání), ujistěte se, že oloupat kůži z masa dříve, než budete jíst.
5

ořezávání tuku od šunky, budete chtít počkejte, dokud se šunka se vaří, a pak oříznout tuku z každého kusu samostatně. Vepřové kotlety jsou téměř stejné, jako je hovězí steak, trimovat před vařením, a vyhlazeno jste vynechal, jak jíte.
6

Bacon a uzeniny by pravděpodobně uniklo na nižší obsahem tuku, ale pokud nemáte jíst, vypusťte tuk pryč a nenechte se sedět v něm. Také pat dolů maso s papírovým ručníkem absorbovat tuk na vnějším povrchu.