Sójové výrobky

Sójové boby jsou pěstovány na farmách ve Spojených státech a do zahraničí. Jeho ořechy, oleje a proteinu se používá k výrobě široké škály výrobků, od masa alternativ k ropě do mléka. Sójové produkty jsou primárně spotřebována ve východních kulturách, ale získávají na popularitě ve Spojených státech a dalších západních kultur v důsledku rostoucí touhou více Američanů najít způsob, jak jíst zdravěji. Výrobci přidávají sóji na nové výrobky po celou dobu. Typy

olej ze sójových bobů a sójové bílkoviny může být obohacen na výrobky, které nejsou tradičně obsahují sóju jako snídaňové cereálie. Sójové produkty mohou být také vyrobeny převážně z sóji. Některé z těchto výrobků patří sójové mléko, tofu, tempeh, miso a izolát sojových bílkovin. Tyto produkty jsou k dispozici v různých variantách, jako firmy, hedvábné, ochucené, unflavored, celé a nařezané.
Výhody

strava bohatá na sóju mohou pomoci snížit menopauze příznaky, jako jsou návaly horka. Jíst sójové bílkoviny může také pomoci snížit špatný cholesterol, aniž by to mělo negativní vliv na dobrého cholesterolu. Ve skutečnosti to může snižovat hladinu cholesterolu až o 10%. Pro každé 1%, že sójová bílkovina snižuje hladinu celkového cholesterolu v krvi, je snížení rizika srdečních onemocnění ve výši 2%. Proto je možné jíst sójové bílkoviny potenciálně snížit riziko srdečních onemocnění o 20%. Nejen, že je sójová bílkovina dobrý cholesterol, ale také prospěšná pro snížení hladiny tuků v krvi.

Varování
produkty

Potraviny, které obsahují sójové bílkoviny obsahují i ​​chemické tzv. fytoestrogeny. Fytoestrogeny jsou v podstatě závod forma hormonu estrogenu. To je to, co dělá je prospěšné pro zmírnění příznaků menopauzy. Proto před zavedením sójové bílkoviny do jídelníčku dospívající nebo pre-teen dívka, je nejlepší poradit se s lékařem nebo registrovaná dietetik.
Začlenění

Pro ty, že si nepřejí jíst tradiční produkty sójových potravin, mohou být některé formy sóji míchat do dalších receptů, takže je to prakticky nezjistitelné. Jedním takovým produktem je sojový proteinový izolát. Jedná se o prášek, který přichází v plechovce, které mohou být nabral a míchat do polévek, omáček, koktejly a chilli. Lidé, kteří mají chuť sójové výrobky mohou jednoduše nahradit sójové výrobky v každém receptu na místě masných bílkovin nebo potraviny, jako je hovězí maso, kuřecí maso a vejce.
Soy pro vegetariány
< p> Vegetariáni mohou najít to těžké získat dostatek bílkovin ve stravě, ale sója může být životaschopnou alternativou. Mnohé tradiční jídla jsou k dispozici v alternativních formách. Například, místo toho, hamburger, kukuřice psi a kravské mléko, může vegetariáni vybrat sójové burgery, bezmasých kukuřice psy a sójové mléko. K dispozici je i sója arašídové máslo alternativní nazývá sójové ořech másla.