Přírodní náhražky cukru pro diabetiky,

Aby se zabránilo prudký nárůst hladiny glukózy v krvi, která je výsledkem jíst cukr, diabetici se vyhnout jíst potraviny, které obsahují cukr. To je ještě možné použít sladidla, i když se chcete vyhnout chemickým sladidla, jako je sukralóza, aspartam nebo sacharin. Přírodní náhražky cukru, které jsou dobře tolerováno u diabetiků patří stevia, agáve a jakonu. Stevia

Stevia je sladidlo vyrobené z listů rostliny zvané Stevia Rebuadiana. Listy této rostliny se suší a pak se v prášku, a používá se jako přírodní sweetner. Kromě toho skutečnost, že nezpůsobuje zvýšení hladiny glukózy v krvi, stevia je vhodný pro diabetiky, protože má vlastnosti, které snižují hladinu cukru v krvi. Můžete použít stevia přisladit cokoliv, co použít na cukr, ale být vědomi toho, že některé směsi stévie mají hořkou pachuť. Před použitím ho osladit velkou mísu, zkontrolujte chuť zajistit, aby nedocházelo k hořkosti.
Agave Nectar

agáve je šťavnatá, nebo řízky plněné, rostlina s velké hroty. I když existuje mnoho druhů agáve, modrá agave rostlina, která roste v Mexiku je odrůda, která je přednostní ti nektar sklizeň agáve. Nektar z Agave zařízení je velmi sladká, protože fruktózy, který obsahuje. Můžete osladit mnoho druhů potravin s agáve nektarem, také známý jako agave sirupu. Má chuť, která je podobně jako med, zatímco konzistence není tak silný. Agave sirup má nízký glykemický hodnotu, což znamená, že diabetik může jíst potraviny slazené s agáve bez dramatický nárůst hladiny cukru v krvi.


Jakonu kořen

jakonu závod , což souvisí s slunečnice, roste přirozeně v Andách. Také známý jako Jicama, je rostlina pěstována jako jakonu potravinářských plodin na celém světě, včetně Spojených států. Zatímco stonky jsou jeden, jsou kořeny rostliny jakonu používán jako sladidlo, vzhledem k jejich vysoké obsahu fruktosy. Fruktóza v kořenech jakonu není lehce stravitelné, a proto není převeden na cukr. To brání zvyšování diabetika je hladinu cukru v krvi.


Reference
  Vše o Agave   Otázky a odpovědi
O Stevia
  souboru databáze pro jakonu