Cholesterol Dieta: Dobrý Vs Bad Potraviny

Některé potraviny mohou mít pozitivní nebo negativní dopad na vaše dobré (HDL) a špatný (LDL) cholesterolu. Potraviny bohaté na nenasycené tuky vést seznam v srdce zdravé tuky. Potraviny obsahující nasycené tuky by měly být sníženy, a potraviny s trans-tuků případně by měly být odstraněny, protože mají nepříznivý dopad na cholesterol. Dobrý Potraviny

Salmon, vlašské ořechy a řepkový olej na vrcholu dobrého jídla seznamu, protože jejich omega-3 mastných kyselin komponent. Omega-3 mastné kyseliny pomáhají snížit hladiny triglyceridů a může zmírnit zánět.

Harvard škola veřejného zdraví Journal publikoval studii o vztahu mezi omega-3 mastných kyselin a infarktu. Účastníci studie náležící do Gruppo Italiano za lo Studio della Sopravvivenza nell'Infarto Miocardio studie přežili infarkt. Někteří účastníci dostali placebo, zatímco jiní vzal 1 g omega-3 kapsle denně po dobu 3 let. Vědci zjistili, že ti, kteří se omega-3 kapsle byly méně pravděpodobné, že opakování srdeční infarkt nebo mozková mrtvice než ti, kteří se placebo.

Mezi další kvalitní potraviny patří ovesné vločky, fazole, jablka, hrušky, ječmen a švestky. Tyto potraviny jsou bohaté na rozpustné vlákniny, která snižuje svou low-density lipoprotein (LDL).

Vlašské ořechy a mandle také může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi. Ořechy jsou plné nenasycených tuků, které udržují zdravé cévy a pružná. Food and Drug Administration říká, že můžete snížit vaše šance na onemocnění srdce tím, že jí hrst mandlí, vlašské ořechy, lískové ořechy, arašídy nebo pekanové ořechy denně.

Cook s kapalnými rostlinné oleje, jako je olivový a řepkový olej, které jsou bohaté na nenasycené tuky. Tyto tuky zvýšit hladinu cholesterolu v krvi, snižuje zánět a nacházejí se v rostlinách, jako jsou ořechy, oleje a semen.
Bad Potraviny

Vyvarujte se potravin bohatých na nasycené tuky, jako je maso, mořské plody a celé výrobky na bázi mléka mléčných výrobků včetně sýrů, mléka a zmrzliny. Červené maso a plnotučné mléko mléčné je především vysokým obsahem nasycených tuků, a tak se pokoušejí snížit nebo vyloučit ze svého jídelníčku. American Heart Association uvádí, že příjem nasycených tuků by nemělo překročit 7 procent svého každodenního jídelníčku.

Dokonce i několik rostlinné potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků, jako je kokosový olej, kokosové ořechy, palmový olej a olej z palmových jader. Ačkoli nasycených tuků zvyšuje HDLs (dobrý cholesterol), ale také zvyšuje hladinu celkového cholesterolu posílením LDL (špatný cholesterol).
Ugly Potraviny

Smažené potraviny , komerčně připravené pečené potraviny, snacků a zpracované potraviny obsahují trans mastné kyseliny. Trans-tuky je třeba se vyhnout pro ty s vysokým obsahem cholesterolu, protože zvýšit LDL (špatný) a nižší HDLs (dobré).

Trans-tuky jsou vytvořeny při zahřátí tekuté rostlinné oleje spolu s vodíkem. Tím zabraňuje kažení potravin z oleje a převádí do pevné hmoty. Vyhýbejte se potravinám s popisky, které obsahují částečně hydrogenované nebo hydrogenovaných olejů. Částečně hydrogenované oleje se obvykle používá smažit rychlého občerstvení, protože to zvládne opakované vytápění, aniž by se poškodí.

Zdraví zdravotních sester a ošetřovatelů Studie dospěla k závěru, že ženy, které jedly 4 lžičky. trans-tuků margarínu každý den měl 50 procent vyšší riziko srdečních onemocnění než ti, kteří jedli margarín na vzácné příležitosti.