Potraviny, které nelze použít pro diabetes mellitus 2. typu

Diabetes 2. typu dochází, když tělo nereaguje dobře na jeho produkci inzulínu, který ovlivňuje hladinu cukru v krvi. Dieta může pomoci kontrolovat výkyvy hladiny cukru v krvi a diabetici by se měli vyvarovat některých potravin. Hladina glukózy

Cukr způsobuje hladinu glukózy roste rychle. Bez adekvátní reakci inzulínu, mohou být vysoké hladiny glukózy dojít k trvalému poškození. Cukr je v mnoha potravinách, které může být obtížné pro diabetiky vyhnout úplně. Přečtěte si etikety potravin, které konzumují, a pokusit se snížit příjem cokoliv, co říká glukóza, med, cukr, třtinový cukr, agáve sirup, fruktóza nebo vysoký ovocný cukr sirup zrna.
Glykemický index

nejdůležitější diabetik může udělat, je vybrat potraviny podle glykemický index. Jedná se o systém, který měří hladinu cukru v reakci na potraviny, a přiřadit jim číslo. Čím nižší číslo, tím lepší jídlo bude pro trvalé kontroly hladiny glukózy. Například, meloun je 65 na indexu, zatímco třešně jsou jen 22. Protože index přiřadí libovolný čísla potravinách, nemusí jednotlivci zažijí různé výsledky. Přesto, že glykemický index je užitečným vodítkem pro výběr správné potraviny. (Viz níže uvedené zdroje pro odkaz na glykemický index).

Typy sacharidů

Sacharidy jsou buď jednoduché nebo složité. Jednoduché sacharidy se nacházejí v cukru a zpracovaných potravin. Komplexní sacharidy jsou v zelenině, celozrnných a ovoce. Diabetici by se měli snažit, aby se zabránilo jednoduché sacharidy, ale komplexní sacharidy jsou důležité pro dobré zdraví. Nejméně 40 procent vašeho denního příjmu by měla pocházet z komplexních sacharidů.
Mylné

Mnoho lidí si myslí, šťáva je nezbytnou součástí zdravé výživy. Ve skutečnosti, uměle slazené šťáva je o ekvivalent pitné sladkou vodu. Zpracované šťávy může také špice hladina cukru v krvi. Diabetici mohou ještě těšit džus, ale oni by měli buď zalévat ji snížit obsah šťávy nebo koupit odšťavňovač a dělat jejich vlastní čerstvou šťávu z ovoce.
Úvahy

škrobové zeleniny, jako jsou brambory, kukuřice, pastinák a řepa měla být snížena nebo odstraněna. Při trávení, obsah škrobu přemění na cukr, zvedat hladinu cukru v krvi.