V minulosti se lidé v některých částech Spojených státech byl nedostatek jódu. Vzhledem k tomu, jód je nezbytný pro správnou funkci štítné žlázy, což vedlo k vysoké míře hypotyreózy, což je stav, kdy štítná žláza je pomalý a sníženou aktivitu. Chcete-li tento problém vyřešit, firem, které vyrábějí soli byly přidávání jódu od roku 1920. Jód je také někdy přidán do chleba. Většina lidí v dnešní době dostat jen tolik jódu a podle informací z Centra pro kontrolu nemocí, to je vzácné pro většinu lidí příliš mnoho jódu z běžné stravy. Nicméně, pokud se tak stane, to může udělat štítné žlázy hyperaktivní, což způsobuje hypertyreóza, která vyžaduje lékařskou pomoc.
Seafood a řasy
Seafood a řasy jsou potraviny, které mají tendenci vysoká v jódu. To je proto, že mořská voda přirozeně obsahuje jód, a mnoho zvířat a rostlin, kteří žijí v oceánu obsahují vysoké množství této živiny. Když budete jíst mořské plody nebo asijská jídla, které využívají řasy, budete pravděpodobně užívat v dostatečném množství jódu, aby se vaše štítná žláza zdravé. Lidé, kteří používají řasy doplňky, však může překročit horní hranici 300 mikrogramů denně. Užívání příliš mnoho mořských plodů nebo řasy na pravidelném základě by mohlo vaše štítná žláza nadprodukci hormonů štítné žlázy.
Zelenina: hlávkové zelí
brukvovité zeleniny, jako brokolice, zelí, květák a vodnice jsou někdy odkazoval se na jako "goitrogenic" potraviny, což znamená, že negativně ovlivnit funkci štítné žlázy. U lidí bez onemocnění štítné žlázy, účinek je pravděpodobně zanedbatelný, ale lidé, kteří jsou diagnostikovány s hypotyreózou někdy vyloučit nebo omezit konzumaci těchto potravin. Vaření je, spíše než jíst zeleninu tyto syrové, je myšlenka snížit vliv na štítnou žlázu.
Jahody a broskve
jahody a broskve jsou také myšlenka být goitrogenic potraviny. Stejně jako u zeleniny brukvovité, může vaření tyto plody pomoci zmírnit jejich dopad na funkci štítné žlázy. To je proto, že vaření se porouchá látek v těchto plodů, které ztěžují štítné žlázy, aby se hormony tělo potřebuje.
Sója, mléčné výrobky a doplňky
Sací sóji a mléčných výrobků může také ovlivnit funkci štítné žlázy, a to zejména u lidí, kteří již byli diagnostikováni s onemocněním štítné žlázy. Sója je goitrogenic potravin a ve velkém množství, může zpomalit funkci štítné žlázy. Ti, kteří jsou hypothyroid a užíváte léky štítné žlázy náhradní často se vyhnuli konzumaci sóji během několika hodin po jejich pilulky, protože sója mohou interferovat s absorpcí hormonu štítné žlázy. Mléčné výrobky, protože mají vysoký obsah vápníku, může také zasahovat do vstřebávání hormonů štítné žlázy. Užívání doplňků, které obsahují vysoké dávky vápníku nebo železa během několika hodin od užití pilulky štítné náhradní, může také překážet vstřebávání.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena