Ječmen je z obilných zrn, který je odvozen z ročního trávy známé jako Hordeum vulgare. Tato živina slouží jako hlavní plodina krmiv, ale také se používá pro sladovnický a zdravé výživy. Ječmen se používá také při výrobě piva a whisky. V žebříčku 2005 obilnin na světě, byl ječmen zařadil číslo čtyři v obou vyrobeného množství a oblast pěstování. To je ještě používáno jako hlavní jídlo na Blízkém východě. Ječmen je členem rodiny trávy, sestoupit z a mimo úrodná s divokou ječmene. Z tohoto důvodu jsou tyto dvě formy často považovány za jeden druh. Hlavní rozdíl mezi těmito dvěma formami je křehký špice na semena divokého ječmene, které pomáhají při dispersal.Barley tendenci být více tolerantní k slanosti půdy než pšenice, která by mohla vysvětluje zvýšení pěstování ječmene v Mezopotámii z 2. tisíciletí BC a dopředu. I když ječmen není tak studená tolerantní jako ozimé pšenice, žita, podzim či zimních triticale, může být pěstován jako zimní plodiny v teplejších oblastech světa, jako je Austrálie. Je důležité si uvědomit, že ječmen nejen jako krátké vegetační období, ale to je také poměrně tolerantní k suchu, což je snazší rostliny rostou. Ječmen byl oceněn již staří Egypťané a Řekové na jeho obrovský přínos pro zdraví. Protože toto, to byla pěstována. Hippokrates dokonce napsal o výhodách kaše, která je vyrobena z ječmene. New World osadníci zasadil ječmen, aby udržel i zdraví a vitalitu. Ječmen šťáva obsahuje antivirové vlastnosti, které pomáhají posílit imunitní systém. Tato bylina může pomoci očistit tělo na buněčné úrovni. To může také normalizovat metabolismus a neutralizuje těžké kovy v těle, jako je rtuť. Ječmen mohou využívat těla tím, snížení hladiny cholesterolu, napomáhá trávení a zmírňuje zácpu. Tato bylina také posiluje celé tělo jako celek. Jedna studie provedené v Japonsku odděleny nový antioxidant, který byl nalezen v ječmeni listy s názvem 2 0 GI. Tento antioxidant bylo zjištěno, že je účinný v konzervace potravin. 2 0 GI bylo také zjištěno, že má protizánětlivé a antialergické činnost. Další japonská studie zjistila pozitivní výsledky ječmenů schopnost inhibovat virus AIDS. Jak šťávu a prášek z mladých listů a trávy ječmene jsou užitečné při vytváření adaptogen, proměnlivý, protizánětlivé, antioxidační, antivirové, čistič krve, demulcent, zvláčňující, imunostimulační, nutriční a žaludeční vlastnosti. Hlavních živin v této byliny obsahují vápník, chlorofyl, železo, živé enzymy, hořčík, draslík, bílkoviny, superoxiddismutázy (SOD) a vitamíny B1, B2 a C s bioflavonoidy. Především ječmen je prospěšná pomáhá k léčbě anémie, artritida, a nečistoty v krvi, vředy, rakovina a kovové otravy. Nicméně, tato živina také nabízí skvělé výhody s akné, AIDS /HIV, alergie, senná rýma, zánět průdušek, kandidóza, ekzém, herpes, infekce, problémy s ledvinami, malomocenství, poruchy jater, onemocnění plic, lupénka, onemocnění kůže, syfilis, tuberkulóza, a vředy. Pro více informací o mnoha výhod, které ječmen má nabídnout, prosím, obraťte se na zástupce z místního obchodu se zdravou výživou. * Údaje obsažené v tomto dokumentu nebyla hodnocena Food and Drug Administration. Ječmen není určen k diagnostikování, léčbě a vyléčení nebo prevenci jakéhokoli onemocnění. Vždy se poraďte se svým profesionálním poskytovatelem zdravotní péče před změnou žádné léky nebo přidání Vitamíny na léky.
