Olej ze sladkých mandlí se vyrábí stiskem sušených jader a matice z mandlový. Tato jádra jsou stejné ořechy jste zvyklí jíst, a to buď celé nebo mleté do jídla, a jsou obvykle známý jednoduše jako mandle. "Sladký" v mandlovým olejem rozlišuje oleje v zdroji v jedlých mandlí - Amygdalus communis, var. dulcis - na rozdíl od jedovaté hořké mandle, Amygdalus communis, var. amara, který pochází z jiného zařízení zcela. Olejové výtažky z hořkého mandle jsou široce využívány v příchuti, ale protože jeho jedovaté povahy by měla být používána střídmě a nepletli s mandlovým olejem.
Výhody
Sladký mandle jsou bohaté na řadu vitaminů, včetně vitamínů A, E, B1, B2, B6 a, a tak jeho změkčení, vyživující účinky na kůži. Zatímco tam je malý vědecký výzkum o účincích mandlovým olejem, to je pokládané pomůže uklidnit podrážděnou, suchou, zánět nebo svědění kůže. Olej ze sladkých mandlí má také mnoho stejných nutričních výhodách celé mandle, pokud jsou používány ve vaření, včetně vysoké koncentrace olejové a linolové esenciálních mastných kyselin.
Používá
Olej ze sladkých mandlí je velmi vyhledávaná jako masážní olej, protože má jemnou strukturu a snadno se vstřebává. Z tohoto důvodu, že zanechává pokožku jemnou a hladkou bez mastného povlaku. Olej ze sladkých mandlí je přidáno do mýdla a dalších kosmetických aplikacích, jako jsou pleťové krémy a peelingy, a protože je tak snadno absorbuje také dělá skvělou aromaterapie dopravcem ropy. Olej ze sladkých mandlí může být také použit na vaření - to je vhodné pro míchat pečením, protože je bez cholesterolu a má vysoký bod vzplanutí
Úvahy
Při nákupu. olej ze sladkých mandlí, podívat na produkty, panenské za studena lisované. Lisovaný za studena zachovává mnoho z jemné a éterické oleje a organických sloučenin, které by jinak byly zničeny vysokou tepla jiné postupy. Stejně jako s olivovým olejem, označení "panenského" odkazuje na skutečnost, že daný olej pochází z prvního lisování mandlí, a je tak často považován za vyšší na živiny. Skladujte mandlový olej na chladném a suchém místě; to udržet a díky obsahu vitamínu E, který působí jako ochranný prostředek, ale žluknutí pokud je vystaven neustálému teplu
Varování
<. br>
Pokud máte alergii na ořechy, měli byste se vyhnout používání sladký mandlový olej nebo výrobky obsahující to na vlastní kůži, mohou vyvolat alergickou reakci. Vždy si přečtěte štítek na ropné produkty mandlové opatrně - ujistěte se, že jste si koupili něco, vyrobený z mandlovým olejem, není hořký mandlový olej, a ujistěte se, že nejste alergičtí nebo citliví na jakýchkoliv přísad, které mohou být přítomny. Dále byste měli mít na pozoru před produkt známý jako "pevnou mandlovým olejem", který je vyroben ze směsi sladké a hořké mandle olejů. Vzhledem k tomu, hořce mandlový olej má vlastnosti jedovaté, mohou být pevné mandlový olej dráždivé účinky na kůži a neměl by být konzumovány.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena