Národní nadace Osteoporóza doporučuje, aby dospělí mladší 50 se 1000 mg vápníku denně. Dospělí nad 50 let potřebovat 1200 mg. Pokud jste schopni získat dostatek vápníku v potravě, nemusíte brát vápník doplněk. Pokud nechcete mít doplňkový vápník, měla byste omezit denní příjem vápníku ze všech zdrojů na maximálně 2500 mg. Vitamín D pomáhá tělu využívat vápník. Dospělí do 50 měli dostat 400-800 IU denně. Dospělí nad 50 let by měli dostat 800 až 1000 IU vitaminu D denně. Dokonce i když nepotřebujete vápníku doplněk, může být nutné doplňující vitamín D. To je si myslel, můžete absorbovat jen asi 500 mg vápníku najednou, takže byste měli konzumovat potraviny obsahující vápník s každým jídlem.
potraviny jíst
potraviny
Mléčné výrobky jsou bohaté na vápník. Měli byste si vybrat s nízkým obsahem tuku nebo odstředěné mléko a sýr. Pokud máte problémy s intolerancí laktózy, můžete si vybrat laktózy mléko nebo užila enzymové léky jako Lactaid. Mléčné výrobky s vysokým obsahem vápníku jsou jogurty, mléko, sýr, zmrzlina a pudink. Zvolte vápník obohacené potraviny, jako je suché obilí, pomerančový džus a sójové mléko s vápníkem přidán. Zelenina, které mají vysoký obsah vápníku patří kapusta, tuřín, bok choy, brokolice a kapustu. Tofu se s síranu vápenatého je dobrým zdrojem vápníku v potravě.
Zvyšte množství vápníku ve stravě přidáním lžíce sušeného mléka, aby vaše potraviny. Připravte mléčné polévky jako chowders a smetana rajče. Podáváme dezerty, které jsou vyrobeny z mléka, jako mražený jogurt, pudink, puding a zmrzlina. Udělat smoothies s občerstvením smícháním Mražené jahody s mlékem.
Potraviny omezit
Některé potraviny zasahovat vstřebávání vápníku a mělo by být konzumovány s mírou. Patří mezi ně kofein nápoje, sodík, alkohol, oxalát, phytát a vysoce proteinové potraviny. Omezte příjem sodíku na 2400 mg denně, aby se zabránilo vylučování vápníku močí. Potraviny, které mají vysoký stupeň oxalátů patří rebarbory, řepy greeny a špenát. Tyto potraviny mají tendenci omezit vstřebávání vápníku, které obsahují, ale nezdá se, že mít vliv na vstřebávání vápníku jiných potravin.
Fazole
Pinto, hrách, fazole a tmavě modrá pšeničné otruby jsou vysoko v fytátu. Před pečením chleba nebo luštěnin, namočte na několik hodin, vylijte vodu a pak uvaříme ve sladké vodě. Tím se snižuje phytát úroveň. Pšeničné otruby je jídlo, které snižuje absorpci vápníku v jiné potraviny požívané ve stejnou dobu. Pokud budete jíst mléko z obilovin pšeničné otruby, nemusí být schopen absorbovat vápník v mléce.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena