Salmonella enterica Infekce

Salmonella enterica infekce, obyčejně odkazoval se na jako otrava jídlem, je nešťastný zážitek pro dospělé i děti. Nemoc přináší na horečka, průjem těžké křeče v břiše a zvracení. To může trvat čtyři-sedmdny a ve vzácných případech může způsobit smrt, když se infekce šíří z tenkého střeva do krve proudící orgánů těla. Jak jsme si to

Salmonella enterica se přenáší výkaly zvířat nebo zdraví pasu. Nejběžnější způsob přenosu salmonely je jíst syrové nebo nedostatečně tepelně potraviny. Některé z potravin, které obsahují syrová vejce spolknout. Některé příklady potravin, které obsahují syrová vejce obsahují majonézy a salátové zálivky. Salmonella lze nalézt v půdě, a je přenášen ptáky, krysami a mnoho dalších zvířat, včetně domácí mazlíčky.
Prevence

Nejlepší obranou proti Salmonella enterica bakterií je důkladná mytí rukou mýdlem a teplou vodou, zejména před manipulaci s potravinami. Nikdy nejez se stejným nádobím jste použili k přípravě syrové potraviny, pokud nebyly důkladně vyčištěny. Všechna zelenina by měly být vyprat v horké vodě před hodil do salátů a konzumují. Při vaření potravin důkladně zabije bakterie způsobující salmonelózu.

Léčba
bakterie Salmonella

může žít až týden. Průjem je nejhorší nemoci. Je důležité pít velké množství tekutin, jako je voda a čaj, aby se zabránilo dehydrataci. V případě, že infekce se rozšířila ze střev do krevního oběhu, může potřebovat antibiotika. Některé kmeny salmonel však vybudovaly odolnost vůči antibiotikům a mnozí z nich jsou krmena zvířata jsme se později konzumujeme.
Dlouhodobé účinky

Drtivá většina lidí zcela zotavit z jejich záchvatu infekce salmonely enterica. V některých případech se však u některých osob Reiterův syndrom (RS). RS způsobuje bolest v kloubech. Některé zprávy bolestivé močení a tato onemocnění mohou trvat několik let, někdy se vyvíjet do chronické artritidy.
Alerts

výskytu salmonel

někdy dochází. I když jsme asi nedávají moc nepřemýšlela, jak jsme sami podmíněna připravovat jídlo správně a obecně praktikovat pravidla čistoty, mohou salmonely přijít na něco tak jednoduchého, jako nakrájené rajče přidán do sendviče zakoupeného v místní restauraci. Novinky zásuvky jsou dobrým zdrojem varování a upozornění v případě salmonel ohniska. Pokud zjistíte sami s touto odpornou chybu, vždy na paměti, že je důležité udržet si hydratované a budete se cítit lépe brzy.