Potraviny, které snižují HDL

Pokud někdo chce změnit něčí hladinu cholesterolu v krvi, bude lékař doporučit zvýšení HDL cholesterolu a snížení LDL cholesterolu. Lidé, kteří užívají léky cholesterolu vzít za odchylku s jejich LDL cholesterolu, vysoký HDL obvykle znamená zdraví. Nicméně, jestliže jeden chce naučit, které potraviny mohou poškodit hladinu HDL cholesterolu, přečtěte si následující návod. HDL Cholesterol

Podle Mayo Clinic, lékaři definovat HDL cholesterolu, také známý jako high-density lipoprotein, jako dobrý cholesterol. HDL cholesterol přitahuje nadbytečný cholesterol opuštěné lipoprotein o nízké hustotě, také známý jako LDL, a vrátí ji do jater, takže tepny bez nebezpečné nahromadění. Nízká hladina LDL obvykle koreluje s vysokým HDL.

Nedostatky v některých zdravých potravin jako jsou ryby (bohaté na srdce-zdravé mastné kyseliny), je pravděpodobnější, že nižší hladiny HDL než konzumace nezdravých potravin, ale některé potraviny se zdá, přispět ke snížení HDL.
nasycených tuků

Vědci kdysi spojeny nasycené tuky na vysoké LDL (a proto, nízký HDL), a odsoudil potraviny, jako jsou vejce a kokos. Nicméně, mnohem více faktorů hraje na nasycené tuky.

Všiml kardiovaskulární chirurg Michael DeBakey studii, která odstartovala několik dalších, a každá studie nevykazovaly žádnou korelaci mezi choroby srdeční (způsobenou vysokou hladinou cholesterolu) a jíst nasycené tuky.

nasycených tuků, podle prezidenta Asociace odborníků na výživu Maryland, Mary Enig, přispívá k buněčné růstu, vstřebávání vápníku a udržování zdravého imunitního systému. By však měly být konzumovány nasycené tuky z přírodních zdrojů, jako jsou vejce a kokos, namísto zpracovaných potravinách, jako bramborové lupínky a sladkosti. To je z důvodu vysoké hladiny trans-tuků a cukru se často vyskytují v těchto produktech.
Trans Tuky

Podle American Heart Association, trans-tuků do nižší HDL cholesterolu. Jedinou výjimkou jsou trans-tuky, které se přirozeně vyskytují v mase a mléčných výrobcích. . AHA doporučuje, aby na 2000 kalorií, měli bychom jíst více než 20 kalorií v hodnotě trans-tuků

Bohužel, trans tuky existují v mnoha běžných potravinách - zpracované, masově vyráběné potraviny typicky nalezený v pytlích a krabicích. Příklady zahrnují zmrazené pizzy, margarín (zejména hole), zkrácení ramen nudle, komerčně pečené dobroty, jako jsou koblihy a sušenky, bramborové hranolky a Směsi pro přípravu moučníků.

Dokonce i jídlo boxy, které tvrdí, 0 g trans tuků může oklamat . FDA umožňuje potraviny s méně než 0,5 g trans tuku v jedné porci tvrdit, neobsahují žádné trans-tuků. Jestliže jeden spotřebovává rukáv Oreos, jeden má jen jeden trans-tuků.

Až do nedávné doby, kdy byly provedeny kroky k jejich odstranění, rychlé občerstvení obsahuje vysoké množství trans-mastných kyselin, zejména francouzské hranolky a smažené kuře. Trans-tuky jsou běžné ve fast-foodech, protože fritézy neustále ohřívá a oleje znovu

Mayo Clinic radí snadný způsob, jak zjistit, zda určitá potravina má trans-tuky -. Číst v seznamu složek. Každý produkt s "částečně ztužený olej" nebo "zkrácení" obsahuje trans-tuky, bez ohledu na nutričním označení.