Tipy na přípravu jídel pro pacienty s rakovinou

Ztráta chuti k jídlu a nevolnost jsou dva časté nežádoucí účinky rakoviny. Tyto příznaky jsou způsobeny tímto onemocněním a také formám léčby, jako je chemoterapie a ozařování. Stres a strach může způsobit ztrátu chuti k jídlu. Příprava jídel pro někoho s rakovinou může být náročné. Chcete-li připravit pokrmy, které jsou výživné a atraktivní. Bezpečnost potravin

manipulovat s potravinami opatrně. Pacienti s rakovinou mají imunitní systémy, které jsou přepracovaní a oslabena. Ty by měly správné hygienické praxe v kuchyni, takže nemusíte šířit potravin přenosných nemocí. Scrub všechny syrovou zeleninu a ovoce před podáváním. Pokud se nemůžete dostat do všech oblastí, jako uvnitř prasklinu v mrkev nebo hrboly na maliny, pak nepoužívejte ho. Často si myjte ruce při vaření, a to zejména po dotyku syrové maso. Používejte pouze čisté vaření nářadí. Nepoužívejte syrová vejce nebo výrobky ze syrového mléka.
Nevolnost

Připravte potraviny, které jsou šetrné k žaludku, jako je zmrzlina, vařená rýže, čiré kapaliny, ovesné vločky, roštu kuřecí maso, anděl potravin dort a ledu čipy. Nepodávejte potraviny, které jsou mastné nebo byl smažený. Vyhněte se sladkým sladkosti a potraviny, které jsou pikantní. Nevařte potraviny, jako je zelí, které mají velmi silný zápach. Podáváme malé množství často a poučit pacienta, jíst pomalu a odpočinku po jídle. Nejlepší je podávat jídlo teplé nebo studené, jak teplé jídlo může nevolnost horší.
Ztráta
Appetite

Zkontrolujte jídla přitažlivější tím, že uspořádá je do slavnostní způsob, jak s barevnými deskami a ubrousky. Podáváme malé porce, takže jídlo není nijak ohromující. Nesnažte se nutit, aby pacient jíst, protože to může způsobit nevolnost nebo stálou nechuť k určité potraviny. Marinovat maso v sladkokyselé omáčce ke zlepšení chuti. Nabídka koláč potraviny, které mají silnou chuť jako citrony nebo pomeranče. Vařte pokud možno venku nebo kreslit pachy venku s ventilátorem, pokud pach přípravu jídel vede ke ztrátě chuti k jídlu.
Průjem

Nabídka dostatek tekutin, pokud je rakovina Pacient má průjem. Radiační terapie, chemoterapie a emocionální rozrušení vše může způsobit průjem. Během této doby, připravovat jídla s vysokým obsahem draslíku a sodíku, například vývar, banány nebo bramborovou kaší. Ostatní stravovací možnosti zahrnují sportovní nápoje, rýže, tvaroh, vejce a arašídové máslo. To je nejlepší se vyhnout mastné nebo mastná jídla a mléčné výrobky. Odložit na kofeinu a syrové zeleniny s vysokým obsahem vlákniny, protože ty mají tendenci dělat průjem zhoršit.