blízké příbuzné švestky patří třešně, nektarinky, broskve, meruňky, mandle a. Sušené švestky jsou běžně známé jako sušené švestky. Evropská švestky (Prunus domestica) se používá hlavně pro výrobu sušených švestek, a japonský švestky (Prunus salicina) je známý čerstvé ovoce. Evropská švestka přišel ze západní Asie, zatímco japonská švestka má původ v Číně a byl zmíněn jako daleká záda jak 479 BCE Konfucius. Prunus salicina byl převezen do Japonska první před vypuštěním do ostatních oblastí světa, a tak název japonská švestka. Švestka symbolizuje vysokého věku a moudrost v čínské mytologii.
Typy
Existuje celá řada odrůd švestek, toulat se ve velikosti a tvaru, od malých až po velké, podlouhlé nebo kulaté. Švestky může být fialová, černá, červená, zelená, modrá nebo žlutá. Plum rostliny mohou být šíření keře nebo stromy s jemnými robustní a těžké listy. Dva hlavní typy švestek, evropské a japonské, několik variant v rámci jednotlivých typů, ale dva typy nemohou být cizosprašných.
Vlastnosti
Japonské švestky jsou hojné zdrojem vlákniny, kyseliny citronové a vitamin C (kyselina askorbová). Jsou také bohaté na vitamíny E, B1, B2 (riboflavin), B6 a provitamin A. Švestky jsou zdrojem draslíku, thiamin a bóru, který je věřil k pomoci v prevenci osteoporózy. Množství stopových prvků a minerálních látek, lze nalézt v švestek: hořčík, vápník, železo, fosfor, sodík a mangan. Japonské švestky mají nízký obsah tuku a kalorií a vysokým obsahem sacharidů, antioxidantů a kyselina citronová.
Význam
lidské tělo hoří potraviny pro energii, kterou vede k produkci kyseliny mléčné. V případě, že krev příliš kyselá důsledku hromadění kyseliny mléčné, bude přispívat k chronickým onemocněním, jako je artritida, revmatická onemocnění a revmatoidní artritidy. Nahromadění kyseliny mléčné může být faktorem při onemocnění jater, cukrovka a rakovina. Kyselina citronová převádí kyselinu mléčnou do vody a oxidu uhličitého pro efektivní odstranění z těla.
Výhody artritidě
citronová kyseliny bohatých japonských švestek a artritidou, aby pro kompatibilní pár. Jak lidé stárnou, metabolismus se zpomaluje, což způsobuje stárnutí buněk a méně efektivní jídlo k přeměně energie. Vysoký obsah kyseliny citronové nalézt v švestkami pomáhá kontrolovat v těle hladiny kyseliny mléčné a zlepšuje metabolismus. Švestka je bohatá zásoba kyseliny fosforečné může také hrát roli při zvýšení metabolismu a prevenci stárnutí buněk. Ačkoli japonská švestka je velmi kyselá, je protizánětlivý jídlo a má alkalizující (méně kyselý) vliv, když byl spotřebován, které pomohou zmírnit bolesti ztuhlých a zanícené artritické klouby.
Warning
Tam jsou některé potraviny, které byly nalezeny na zhoršily, nebo dokonce přinesla artritidy. Vzhledem k tomu, chronická bolest a nepohodlí spojené s artritidou může být ještě horší, když krev příliš kyselá, to je nejlepší vyhýbat vysoce kyselých potravin, jako jsou rajčata a rajčatové omáčky. Rafinované nebo zpracované, bílá mouka a jeho vedlejší produkty, jako chléb a těstoviny je třeba se vyhnout, jako bílá mouka přeměňuje na cukr při požití, a cukr je známo, že zhoršit artritické podmínky. Totéž platí i pro jakékoli formě cukru, červené maso, papriky, lilek a brambory.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena