Divize hotelů a restaurací management v Florida

Divize hotelů a vedení restaurace na Floridě je útvar v rámci Florida Department of Business a Professional řádu. Účelem Divize hotelů a restaurací je chránit zdraví a bezpečnost veřejnosti spravedlivé předpisů, licencí a kontroly kvality hotelů a restaurací na Floridě. Předpisy

Florida zákon opravňuje Divize hotelů a restaurací regulovat a kontrolovat veřejné ubytování, potravinářských zařízení, výtahů a eskalátorů. Ve fiskálním roce 2008-2009, Divize hotelů a restaurací provedena 164.046 veřejné stravovací služby a ubytovací inspekce s cílem zajistit hygienické a bezpečnostní normy. Oddělení alsocited celkem 888552 porušování hygienických norem ve veřejných zařízeních. Divize také vydal 82.595 jídlo a ubytování a 47.271 výtah a /nebo eskalátorů licence.
Kritických porušení

Existuje celá řada porušování klasifikovaných divizí hotelů a Restaurace. Jeden z těžších klasifikací se nazývá kritické porušení. Tato porušení, není-li odstraněna, může přímo přispět ke kontaminaci potravin, nemoci a /nebo zhoršováním životního prostředí. Příklad kritického porušení je nesprávné teploty potravin. Nesprávná regulace teploty může být během vaření, chlazení, držení a /nebo ohřívání.

Nekritické Protiprávní jednání

Nekritické porušení zahrnují preventivní opatření pro stavební praxe a kontrolu podmínky prostředí, které však přímo nesouvisejí s nemocí přenášených potravou rizika. Pokud tento typ přestupku korigovány, může ohrozit bezpečnost potravin programu a vést ke kritickému porušení. V restauracích, příklady nekritické porušení jsou nesprávná činnost myčky na nádobí, nesprávné skladování čisticích zařízení nebo nesprávné skladování nádobí. V hotelu mohou příklady nekritické porušení bude úklid problémy nebo stavební opravy nejsou vyrobeny.
Inspekce

Divize hotelů a restaurací ČR má řadu kontrolních kategorií -. licence, rutina, stížnost částečná, plná stížnost, epidemiologické, informace, servisní požadavek a dočasné
Licence

Jakékoliv podnikání s výtahem musí získat licenci výtah . Hotely, motely, apartmány, obdobná zařízení, bed and breakfast, hostince středisko byty, volně stojící restaurace, fast-food, služby mobilních stánků a barů, které podávají jídla jsou povinni získat licenci od divize hotelů a restaurací.