Kuřecí bezpečnost potravin

Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí, tam je přibližně 325.000 hospitalizací a 5.000 úmrtí v důsledku nemocí přenášených potravinami ve Spojených státech každý rok. Bakterie, které mohou způsobit onemocnění, jako je například Salmonella, lze nalézt na syrové nebo nedostatečně tepelně kuře. Správné skladování a manipulace s syrové kuře je nezbytné, aby se zabránilo onemocnění. Nákup

kuře by mělo být poslední položka vyzvednout v obchodě, než se vydáte do uličky pokladny. Ihned umístěte kuře do plastového sáčku před uvedením do vašeho nákupního košíku, aby se zabránilo úniku kapaliny z a způsobuje tím křížové kontaminaci s jinými potravinami. Hlava přímo domů k uložení kuře.
Skladování

Chlazené kuře by měly být skladovány v chladničce maximálně na 40 stupňů Celsia, a musí být použit do 1 až 2 dny. Kuřecí zmrazené při teplotě 0 stupňů Celsia budou v bezpečí na neurčito. Rozmrazování mražené kuře v chladničce, mikrovlnná trouba nebo ponoření do studené vody, která je pravidelně měnit.
Manipulační

si umyjte ruce mýdlem a vodou a po stisknutí všechny syrové kuře nebo obalů, které kuře vešel Ihned omýt všechny talíře, nože a krájecí desky používané při přípravě kuře před jejich použitím s jiným jídlem.
nádivkou

Chicken by mělo být plněné bezprostředně před vařením. Nenakupují předem plněné kuře v obchodě.
Vaření

Vnitřní teplota kuřete by měla dosáhnout 165 stupňů Fahrenheita, které mají být považovány za bezpečné konzumovat. Nikdy nejezte ani neskladujte částečně vařené kuře.