Při zdobení dort s ozdobnými vzory, použijte pečivo tašku, spojovací, tipy a polevu. Máslo ze smetany poleva nabízí dostatečně měkkou strukturu, aby se daří vytékat z tašky hladce aniž by poleva kolaps na sebe. Hvězda špička dává svitky jemnou texturou vzhled a kulatou špičkou poskytuje hladší vzhled. Špička basketweave funguje dobře pro různé ve svých svitcích, protože můžete střídat rýhované s hladkými navigační linie bez změny tipy.
Dva typy Scroll
malíři
dort dělat "C" svitky od curling oba konce poleva směrem k interiéru tvaru "C". Sousedit hřbetem "C" svitek proti zadní straně další "C" rolování směrem na opačnou stranu. To funguje dobře u révy dekorace nebo pro použití v kombinaci s tvary "S". "S" tvary začít s zatočený směrem jednom směru a konec s zatočený směrem opačným směrem. Malé daří a curling linie mohou sahat od střední části "S" jako krátké úponky vinné révy off.
Vytvoření návrhů
Nakreslete velký " S "přejděte šikmo přes malé čtvercové dortu. Přidat další "S" posouvá smíchané s svitky "C" a drobné květy a tečky na obou stranách diagonální svitku. Další design používá horizontální "S" rolovat na spodní části dort nahoře s vysokou back-to-back "C" roluje vodorovně rozšířen. Zrcadlo dvě "S" posouvá se špičkovými kroutí směrem dovnitř vytvářet ozdobený stylizované srdce. Přidat růžice kolem svitky a svitky přidat mezi rozety na stopkách.
Přejděte praxe
remízy svitky pergamenu nebo Mylar pro praxi dělat svitky. Některé zdobení dortu stránky mají ke stažení vzory, které můžete použít, pokud nemáte dobře kreslit. Praxe na papíře, dokud můžete použít konzistentní a pevné tlak na vytažení poleva na váš vzor. Použijte svou dominantní rukou zatlačit na horní část sáčku a druhou rukou stabilní sáčku, jak si vytvořit křivky v modelu. Klepněte na pečivo tašku na papír spustit svitek, zvedací sáčku jen několik milimetrů vysledovat křivky. Zvedák umožňuje poleva následovat vzor bez nutnosti tažení a lámání křivky.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena