Zelený čaj pochází ze stejné rostliny jako černý čaj a to znamená, že má mnoho stejných vlastností. Nicméně hlavní rozdíl je v procesu kvašení a zelený čaj je buď smažené nebo vařené spíše než suší se na slunci, jako je černý čaj. To má za následek odlišné vlastnosti a znamená, že jste skončili s čajem, který má mírně odlišné chemické složení a trochu jinou chuť. Zároveň však i zelený čaj se liší od značky do otrub a v závislosti na tom, jak je připravena. Najít perfektní volných listů zeleného čaje (což znamená, že dal list do spíše než pytlík s zbrousit čaj) je otázkou volby a chuti, ale bude mít mnoho faktorů. Zelený čaj chutná jinak z černého čaje. To je méně silné a méně "krémová" ochutnávky a místo toho mívá travnatý nebo dokonce někdy docela sladkou chuť. To znamená, že se těší jinak - místo pro konzumaci s mlékem nebo cukrem je obvykle opilý prosté a jak je to když budete chtít přidat squeeze citronu v některých případech. Jeden z prvních tipů na nalezení nejlepší zelený čaj pak je, aby se ujistil, že máte rádi chuť a zase to bude věc názoru. Pokud si chcete vyzkoušet aromatizovaný zelený čaj pak hledat chutí víte, že stejně jako v jiných souvislostech - ať už to je nebo jablečnou příchutí citronu nebo dokonce máta. Zároveň však budete potřebovat tot myslíte o zdravotních výhodách zeleného čaje, kterou si vyberete a způsob, jakým se cítíte. Oba čaje a zelený čaj obsahují kofein ačkoli množství kofeinu v zeleném čaji je obvykle mnohem méně. To je dobrá věc. Kofein je dobré pro nás v mnoha směrech a má mnoho pozitivních účinků na naše zdraví. Za prvé, že se cítíme více energie a zároveň se, abychom se cítili šťastnější a produktivnější. Pokud máte spoustu práce dělat nebo dlouhý den dopředu a pak šálek čaje je perfektní protilék. Ve stejné době, kdy se mohou také těžit z toho, že kofein je stimulant což znamená, že způsobí, že úbytek hmotnosti a urychluje náš metabolismus. Nicméně i přes to nechcete příliš mnoho kofeinu, protože může mít negativní důsledky ve velkém množství. Pro příklad kofein může způsobit nervozitu a bolesti hlavy. To může vysychat nás a to nás může učinit nespat. Máme-li nervózní dispozice pak kofein zhoršuje to a může dokonce vyvolat záchvaty paniky, pokud trpíte. Proto je důležité se ujistit, že zelený čaj budete pít kofein má ve vhodných množstvích, která vám vyhovuje. Zelený čaj obsahuje antioxidanty ve větším množství, než černý čaj. To je velmi výhodné, jak skutečnost, antioxidanty pomáhají chránit naše buňky před volnými radikály, které by jinak mohly poškodit buněčné stěny a vést k mutacím v naší DNA (což může dále vést k rakovině).
