Kale může tolerovat teploty pod bodem mrazu tak nízké, jak 20 stupňů Celsia, což znamená, že rostlina může přežít zimy v americkým ministerstvem zemědělství zón rostlin otužilosti 8 a výše. V zónách USDA 7 a níže, rostlina obvykle umírá v zimě a musí být přesazení každý rok. Kale je obvykle pěstována jako plodina jaře nebo na podzim, protože trpí, když teploty trvale stoupat nad 80 stupňů Celsia. Rostlin kale v plném slunečním světle pro dosažení nejlepších výsledků.
Kultura
Kale preferuje dobře odkalení hlinité půdy obohacen organických materiálů. Oregon State University doporučuje, aby půdu s pH mezi 5,5 a 6,5. Nízké pH půdy může vyžadovat použití vápna, zatímco vysoké pH půdy by měla být změněna s manganem. Voda kapusta pravidelně udržovat půdu stále vlhkou, ale ne nasáklé vodou nebo pod vodou. Kale je náchylný ke škůdcům, jako jsou housenky, třásněnky, mšice a slimáci. Většina kapusta škůdci může být uvolněn s přímým proudem vody nebo odstranit ručně.
Funkce
Kale lze pěstovat ze semen, shromážděné na jaře výrobny druhého roku. Semena se tři až sedm dnů klíčit, podle Floridata, a může být spuštěn v interiéru asi šest týdnů před výsadbou čas. I když kapusta se často pěstuje jako zelenina, mnoho odrůd okrasných jsou k dispozici, které nabízejí atraktivní fialová, růžová, bílá nebo dva-posílil zeleň. Tyto okrasné odrůdy mohou být použity jako hranice, shromážděných vzorků nebo kontejnerových rostlin. I když ne tak chutné jako odrůd zeleniny, okrasné odrůdy jsou ještě jedlé a mohou být použity jako okázalý ozdobu.
Harvest
trvá asi 30 dní od výsadby do kale čas sklizně. Stejně jako ostatní listy zelené, kapusta mohou být sklizeny v případě potřeby během celého vegetačního období, nebo celé zařízení mohou být odebrány. Velké vnější listy jsou nejlepší pro vaření a vaření v páře, zatímco nabídka Mladé listy se mohou jíst syrové v salátech. Obsah živin je nejvyšší, pokud se konzumují listy, než se začnou vadnutí. Kale může být v chladu a uloženy na 32 stupňů Celsia po dobu 10 až 14 dnů.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena