Pinot Noir je trochu nešikovný hroznů růst, ale když jeho na to nejlepší, co produkuje jedny z nejváženějších a drahé vín na světě. Čtěte dál a dozvědět se více o této vzrušující málo hroznů. Styly Pinot Noir NoirPinot je tenkou slupkou a hroznů produkuje světlo na středně plné červené víno. V závislosti na tom, kde se pěstuje, styly se pohybují od červeného ovoce až po zálohování třešně podtržena koření a chutí hub. Prestižní Burgundsko Klasická regionem pro Pinot Noir vína je Burgundsko ve Francii. Některé z nejprestižnějších Reds vín na světě, jako jsou ty od Gevrey Chambertain, Vosne-Romanée a Chambolle Musigny, jsou vyrobeny ze sem z odrůdy Pinot Noir. Vína z těchto oblasti vinifikace jsou většinou ve věku barel a jsou kvalitní vína z velké jemnost a náklady. Nicméně, pokud vaše kapsy aréna dostatečně hluboko na horním konci Burgundska, je méně prestižní, lepší hodnoty dostupné verze. Bourgogne Rouge AC je také vyroben z Pinot Noir a také z Burgundska, ale rozdíl je, že nemá takový nóbl jméno spojené. Zkuste vína odtud, nebo světlejší, ale s nižšími náklady, verze z celé údolí v pohoří Jura. Pinot Noir Kolem WorldPinot Noir je nejvíce zasadil červené hroznové na Novém Zélandu, a tady to vypadá velmi slibně soupeřit nejlepší z Burgundska. Pinot Noir z Nového Zélandu je obecně plnější chutí a má intenzivní ovoce, se spoustou pikantní poznámky. Martinborough, Marlborough a Central Otago jsou klíčové Pinot Noir vinařských oblastí na Novém Zélandu. Jestli chcete, červené víno, velmi ovocné, ale s jemnou kyselinkou, podívejte se, Pinot Noir z Německa. To je nejvíce zasadil hroznů tady a je znám jako Spätburgunder. Pinot Noir je také pěstuje v USA, Chile a Argentiny a tyto země nabízejí za výhodnou cenu alternativy Pinot Noir z Burgundska. Styl vína bývá tmavší a bohatší. Šampaňské a Pinot Noir NoirPinot není jen známý pro jeho roli v Burgundsku červené. To je také jeden ze tří povolených hroznů použitých k výrobě Champagne. Více Pinot Noir roste v Champagne, než v jakékoli jiné oblasti Francie a může být smíchán s Pinot Meunier a Chardonnay, nebo použít na své vlastní tvorby s názvem Champagne Blanc de Noir Noirs.Tricky Malý GrapesPinot může být ošemetná malý hrozen růst. To vyžaduje poměrně chladné klima, ve kterém rostou nic příliš horký a výsledkem ve více než zralé a Jammy vín. Pinot Noir je náchylný k onemocnění téměř každý děje a má averze vůči mrazu. Nejen to, ale je to také trochu trapné hrozen vinify. Kvalifikovaní a pečlivé zpracování je nutné, aby se tento nešikovný malý hrozen do fantastické víno miloval tak mnoho z nás. Partnerství Pinot Noir a potravinyHlavní měkké, hladké povaha Pinot Noir z něj dělá dobrý zápas jednoduchý, ale bohaté pokrmy jako grilovaným lososem nebo prostý hovězí pečeně. Budete zjistíte, že se chutě budou také dobře s jakýmkoliv hub na bázi jídlo. Mnoho francouzské pokrmy, jako Coq au vin nebo Boeuf Bourguignon jsou založeny na Pinot Noir, takže to udělat skvělé jídlo a víno kombinace.
