Vaření vypadá, že je přirozené dovednosti s ostatními je to plná nebezpečí a neštěstí. Vaření nemusí být hrozné, pojďme analyzovat některé ze základních technikami vaření a ukázat vám, jak jednoduché to opravdu is.Once, ty profesionální jeden nebo dva z těchto kuchařských technik, budete pak vyzváni a sebevědomý vyzkoušet některé z ostatních . Dovednosti, které vyzvednout v jedné metodě mohou být snadno použity pro other.Simply relaxovat a užívat si it.Baking: Jedná se o varný proces, který vaří jídlo v troubě suchým teplem. Jako vařené brambory. Pečení je také používán popisovat způsob vaření cookies, chleba a cakesRoasting: Stejně jako tento proces vaření, pečení používá troubu, ale to je obecně používáno pro zeleninu a maso. Pražení obvykle požádá nějaký tuk přidaného k ochraně potravin a udržet ji za mokra, zatímco je to vařené při relativně vysoké teplotě. To je lepší použít zadávací kusy masa na pečení a pečte ji v mělkém plechu o přijetí vzduch šíří. To také pomůže při povrchu masa otáčet chutný hnědá. Ujistěte se obrátit vypečeného do omáčky na maso doprovázet. Spolu s masem můžete připojit mnoho zeleniny, včetně: mrkev, brambory, rajčata, sladké brambory, cibule, rajčata, fenykl, paprika, pastinák, lilek, česnek a turnips.Basting: Jedná se o jednoduchý proces, vedení masa, ryb nebo drůbeže vlhké, zatímco pečení v troubě. Vše, co musíte udělat, je lžička tuky a vaření šťávy na maso Několikrát při vaření. To vám pomůže udržet vlhkost dodat chuť a lepší vizuální stránka vařeného masa. Pokud vám dojdou vaření šťávy v pekáči pak můžete přidat až trochu akcie nebo wine.Grilling: Grilování je neuvěřitelně rychlý a jednoduchý proces vaření, která je stejně zdravá. Jídlo se vaří použití sálavého tepla. Tím zajistíte, že mimo potravin je také dobře uvařené a opečené, zatímco uvnitř zůstává vlhká. Gril je třeba předehřát a potraviny vlasovým olejem aplikovat nějakou ochranu před těžkou tepla. Grilování je ze dveří ekvivalent grilování a je vhodné pro všechny potravin uvedených níže by to produkuje smokier flavor.Use dobré potraviny kvalitní něžné, jako je kuřecí maso, steak, klobásy, kotlety a celé ryby, jako je pstruh a rybí kotlety a zaoblení jako losos a treska. Zelenina jako lilek, žampiony, papriky, rajčata a cibule jsou vhodné i pro grilling.Griddling: pánev používán se odkazovat na rovnou kovovou desku, která byla použita k vaření koláče a lívanečků na horní části kamen. Dnes je teplota na pánvi je záležitostí sedlovou grilovací pánvi podobný pánvi že sa rýhovaný povrch, který vzory jídlo s lákavou hnědými pruhy. Je to nově stala populární díky své použití mnoha televizních kuchařů. To sa zdravý způsob vaření v důsledku pouze světlo štětcem olej bylo požadováno. Griddling je vhodný pro plátky lososa, chobotnice, kuře, steaky a mořské plody, a na zeleninu, jako jsou tykve, lilek, cibule a peppers.Deep tuk na smažení: Toto je způsob pečení je-li potravina zcela ponoří do horkého tuku. Musí to být opravdu horko a běžně vaří jídlo rychle. Lepší oleje pro to jsou Sójový olej a kukuřičný olej, ale podzemnicový olej je nejlepší. Aby bylo hluboké smažení potravin s úspěchem, které potřebují ochrannou vrstvu, aby se zabránilo vysychání. Dva nejpopulárnější povlaky jsou strouhankou a těsto a tito jsou nejvíce obecně aplikován na kuřecí maso, ryby, hranolky a mořských plodů s novým výstřelek prozatím bar Mars. Vy jste viděli tuto věrohodně proces vaření provádí několikrát v místním obchodě. Hluboká velká miska je využívána k ohřevu oleje a drátěný koš použitý zvednout jídlo ven. Další péče je nutné proto, že olej je mimořádně horký, a to by mohlo být velmi škodlivé.
