Všichni jsme zjištění, co bude v našich silách přežít recesi. Jedna věc je jistá je, že jsme zůstat doma víc. Sledujeme On Demand, pay per view, televizních pořadech, ve namísto jít ven. Bavíme doma, nebo vůbec ne, a rozhodli jsme se vydat jednodenní výlety nebo práce na zahradě na našich květin, nebo dokonce výsadby zeleninové zahradě, nebo možná dělat vylepšení nebo opravy kolem domu, místo toho, aby dovolenou. Mohli bychom udělat jednodenní výlet s rodinou a skutečně vychutnat naše místní chutě. Možná, že jsme se poznat naše děti trochu better.The další praktické a zdravé, co děláme, je nákup čerstvých potravin a jejich přípravě doma v kuchyni nebo venku na grilu. Mnozí z nás chtějí jíst více zdravých módy a aréna návštěvy na mastné fastfood za rohem, stejně jako v minulosti. Chceme mít nejlepší nádobí, příbory a příbory, které můžeme v rámci našeho rozpočtu, aby se to ještě jednodušší a příjemnější. Náš obchod má vynikající prvotřídní nádobí, příbory a příbory (příbory), jakož i sady barbecue nástrojů. Chci se podělit o pár starých receptur mé matky, který byl skvělý kuchař a kazí nám hrozně se svým skvělou kuchyní. Můžete přizpůsobit mnoho receptů na ovládacím tuku bezvodý nádobí a snížit zpět na výši tuků přidaných do meal.VEAL SCALOPPINI: Vezměte 1 a půl libry telecího masa nakrájené na tenké plátky. Můžete si koupit scaloppini škrty v obchodě, ale moje rodina vždycky koupil pečeně Telecí ramínko a plátky množství se domnívali, že je potřeba čísla jsme sloužili. Trim tuk, kůže a chrupavky z veal.Ingredients: 2 lžíce másla pro sauting houby a onions2 lžíce oleje (olivový olej je to, co se mi líbí) Trochu česnekový prášek, ale osobně jsem se to změnilo k lisování stroužek garlic1 plátky a snížit střední nakrájené onionMushrooms (množství se liší podle vaší chuti), 1 šálek kuřecího vývaru šálku suchého bílého vína (může pít zbytek) pohár rajčatová juiceDrench telecí kousky v mouce, který má sůl a pepř podle chuti přidal k tomu. Pre teplo pánev na 350 nebo střední teplo, ne-li elektrické. Saut cibuli a houby a pak v 2 lžíce másla, vyjměte z pánve. Můžete přidat 2 polévkové lžíce olivového oleje (může používat olivový olej na sauting pokud chcete i), pak přidáme mouku zalité telecího masa na pánev a hnědé na obou stranách. Přidat zpět zapečené cibuli a houby spolu s kuřecím vývarem, vínem (můžete vždy použít trochu více vína dle chuti), a rajčatové šťávy. Snižte teplotu vřít, zakryjte a vařte po dobu 30 minut. Můžete přidat více kuřecí vývar podle potřeby tak, že máte krásný omáčku. Na konci si můžete přimíchat trochu více mouky zahustit gravy.You může sloužit to s rýží nebo brambory malé, nebo samozřejmě na těstoviny s máslem pouze nebo bílé omáčky. Dobrý zelený salát s vinaigrette a čerstvé francouzské nebo italské pečivo by završují toto jídlo k dokonalosti. Chtěl bych sloužit s pěkným Pinot Noir nebo suché Chardonnay, Pinot Griggio, Sauvignon Blanc a dostanete idea.The recept byl používán mé Matky v průběhu let. Moje sestra měla kopii, ale změnilo to trochu. Zmínil jsem se o některé zdravé změny, které moje žena a já se přikloní k. Méně oleje používaného k lepšímu, ale olivový olej, jde pěkně pokrmy středomořské kuchyně a je zdravější než většina ostatních olejů. Každý olej má 120 kalorií za lžíci a neexistují žádné výjimky z tohoto. Však olivový olej ve skutečnosti se porouchá nenasycené mastné kyseliny a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu než přidat k problémům. Silvia a mám tendenci používat přírodní čerstvých surovin kde je to možné (pro stroužků česneku například přes česnekový prášek nebo česnekové soli). Přinášejí více chutí out.This je volná recept se spoustou příležitostí individualizuje. Bavte se. Vždy používejte kvalitní nádobí, kde possible.Jay Mawhinney
