Návštěvníci do Barcelony brzy zjistí, že místní obyvatelé mají vášeň pro Pa amb Tomaquet, také známý jako Pan con Tomate, někdy posunout la Catalana, nebo prostě v angličtině, Rajče chleba. Pokud by vás zajímalo, jak takové důmyslné osoby jako Katalánci mohou nadchnout tak základní misky, prostě si to vyzkoušet v Barceloně. Nejenom, že se vám bude líbit, budete také být na vaší cestě k pochopení toho, co dělá tohoto velkého města klíště. Pa amb Tomaquet se na jeho nejzákladnější, krajíc chleba s country zralé rajče stiskl a přitiskl se k ní, skončil s trochou olivového oleje a trochu soli. Pro ty, kteří používají k jíst bez chuti červené plody, které vycházejí z holandských skleníků po celý rok, bude odvolání bude elusive.Try skutečný rajče ze Středomoří, senzační chuť v jeho vlastní pravý, a kombinovat je s chlebem, který víc než řez nad Pride matky s, a odvolání se stává jasnější. Přidejte dotek česneku, kvalitní místní olivový olej a mořská sůl, a vše, co klesne na místo. To je opravdové jídlo, Barcelona jídlo! Nyní můžete přidat trochu mystika do mixu. Katalánci budou diskutovat donekonečna, zda by měl být chléb čerstvý chléb země, nebo ten, který sa den staré, nebo dokonce starší. Nebo chléb lehce opečené? Česnek je nezbytnou součástí nebo pokud plátek šunky Serrano být přidány? Bude nějaký španělský olivový olej dělat, nebo by měl být místní Katalánština olej? Pak je tu otázka, kdo to udělá. Pokud Pa amb Tomaquet být sestaven u restaurace nebo baru zaměstnanců, nebo pokud by ingredience přivedl k jednacímu stolu, takže si můžete dělat práci sami, přesně tak, jak víte, že je třeba udělat? Rozprava může jít donekonečna, všechno přispívá k zájmu o tento jednoduchý dish.Surprisingly, Pa amb Tomaquet Hasn ta dlouhou historii, která sahá mnoho století. Je to myšlenka sahají pouze do 1800 s již bylo zmíněno v 1884 kuchařce, ale jeho původ je nejasný. Leopold Pomes, který napsal definitivní teorie a praxe chleba s rajčaty roce 1984 tvrdí, že byl vynalezen malíře, který chtěl zkombinovat barvy západu slunce na bázi jedlé! Zní to vymyšlený a jiní počítat to bylo více pravděpodobné, že místní hledá chutné způsob, jak je používat, včerejší chléb a nadbytek tomatoes.What víme, je, že rajče poprvé přišel do Španělska v 16. století. To vzniklo v Peru a brzy zjistil, že s cestou do Španělska na gaelon dobývat zlato a stříbro z Nového světa. Říkalo se Golden Apple v jihozápadní Francii a kupodivu, tento název se zasekl v italských Pomodoro.For několik set let, rajče bylo jen dekorativní rostlina, jak to bylo si myslel, že je jedovatá! To bylo, nicméně, španělská, který jako první odvážil použít ve vaření. Zanedlouho se rozšířil po celé Evropě a stal se základem z kuchyní celého Středomoří a dále do ciziny, jako v době, kdy jste Hungary.Next Barcelona, zkus nějaký Pa amb Tomaquet. To vyhrálo t být těžké najít. Jakmile jste si vědomi tohoto jednoduchého pokrmu, aby se zabránilo to bude větší problém! Jak budete jíst, pravděpodobně za doprovodu místního salámu botifarra, nebo třeba kozí sýr, nebo ančovičkami, zamyšlení, jak takový jednoduchý pokrm může být tak dobrý, a jak kus chleba třel s zralé rajče můžete vytvořit tolik debaty. Může to být i jeden z gastronomických vrcholů vašeho pobytu v Barceloně.
