Jeho jméno má kořeny na Blízkém východě, ale dnes shish kebab prostředek má celosvětovou pověst jako špíz plné pochoutek food.Several zdroje stránky turecké a arménské jako původní jazyků Termín shish kebab nebo ražniči, ale je to spojeno s arabského slova, které znamená vařené maso na malé kousky a aramejské slovo, které znamená char. Ať už jeho slovní kořeny, 5 nejčastějších způsobů, jak vybudovat shish kebab hláskovat Lahůdkový v každém language.1. Jehněčí ražniči kabob.This klasické jídlo je asi nejblíže k původní receptury, která vyvolala mnoho kulinářských vynálezů. Jehněčí kebab shish se skládá z jehněčí se střídají zelené papriky, velké houby, cherry rajčaty a plátky rajčat střední a bílé nebo červené cibule. Jehněčí nakrájíme na 1 1/2 palce kostky a marinovaný v oleji a koření volby, pak navlečen na jehle se zeleninou a grilovaným až done.2. Hovězí ražniči kabob.This verze nahrazuje hovězí maso za jehně v jinak klasickém receptu. Svíčková je přednostní bourají na kebab Shish hovězí, protože to bude držet pohromadě a na jehle. Hovězí často půjčuje sebe k nějaké experimentování s marinádou vytvořit nové zajímavé chutě. Kuchaři se obchoduje mimo tradiční olejovou marinádou Jehněčí kabobs na sóju, víno, nebo dokonce japonské teriyaki hovězího masa kabobs.3. Kuřecí shish kabob.Chicken shish kabobs nabídnout kuchaři možnost získat opravdu kreativní s chutí a koření. Pouze bílé maso kuřecí maso se používá pro tento typ kebab. Marinády představovali ananasový džus smíchaný se suchým hořčice, hnědý cukr a sojovou omáčkou; japonská verze Yakitori se sojovou omáčkou, saké, melasa a nastrouhaná cibule, a pikantní ražniči taouk představovat citrónovou šťávu, olivový olej, česnek, kmín, pepř a kajenský pepř pepper.4. Shrimp shish kebab. Krevety na Barbie se stala australská klišé, ale je to stále jedna z nejoblíbenějších forem shish kebab. Klasická verze používá žádnou zeleninu. Místo toho je jedna libra krevet marinovaná dvě hodiny olivovém oleji s česnekem, citronem, pepřem a petrželkou a poté grilované na pouhých pět minut. Oddaní nahlásit Tento recept výbuchy s příchutí. 5. Ovoce a /nebo vegetarián kabobs.While může být svatokrádež milovníky masa, jsou vegetariáni, kteří tam rádi nic lepšího, než špíz plný grilovaných ovocné nebo zeleninové plátky. Zde je místo, kde nejsou k dispozici žádné tabu na recept. Stačí nakrájet oblíbené zeleniny a ovoce, období podle potřeby a grilem až lehce spálený na okrajích. Kabobs tohoto druhu jsou často podávané se sladkou nebo pikantní namáčení sauce.Veteran kuchařů kebab dodat, že druh špíz používá pro kabobs je velmi důležité. Většina dává přednost nerezové špízy spíše ty, dřevo, protože říkají, že maso a zeleninu bude držet lépe kovu. Nicméně, dřevěné špejle mají své fanoušky stejně. Bez ohledu na typ špíz se používá, povlak je lehce olejem před závitů maso a zeleninu pomůže jídlo snímek jednoduše na desku.
