Mnoho lidí slyšelo ze slov čínského dim sum, ale víte, co to je? Slovo "dim sum" je odvozen z kantonské jazyka, což doslova znamená "tečka srdce". Je to jídlo obvykle jedeno během snídaně, svačina nebo čaj se skládá z kombinace různých čínských předkrmů a občerstvení v malých porcí podávaných v malých parník koše nebo desky. Dim sum může být smažené, dušené nebo baked.The klasický dim sum jídlo se obvykle skládají z různých buchty jako cha Siu Bao (BBQ vepřová buchty) nebo Lotus pasta fazole buchty, knedlíky a rýžovými nudlemi rohlíky nebo CHEONG zábavy. Tyto knedlíky a nudle role jsou plněné hovězí maso, krevety, vepřové a kuřecí maso. Dva velmi populární dim sum knedlíky jsou Siu mai a har GAW. Nicméně, pokud jste vegetarián, můžete si jej vegetariánská nádivka příliš. Jiné než tyto, můžete také najít další pokrmy, jako congee kaše, lotus-list zabalený lepkavé rýže žebra vepřové nebo kuřecí nohy v černé fazole omáčkou, dušená zelenina, chow mein, pečené maso, vaječné koláče a polévky. Dim sum stolování, také známý jako "jam cha", v podstatě znamená "pití čaje". To je prostě proto, že čaj obvykle doprovází dim sum jídla. Pár z nejčastějších čajů, které jsou podávány v restauraci dim sum se oolong také nazývá wu lung, Chrysanthemum, a zelený čaj. Ještě jeden čaj, který si můžete zjistit, že je běžně uznávána na pomoc trávení je pu-er, což je typ silného tea.It je čínský zvyk nalít čaj pro ostatní před nalitím svůj vlastní šálek čaje. Příjemce může dát jeho /její díky tomu, kdo nalévá čaj klepnutím na jeho /její ukazováček několikrát u šálku, pokud jste jediný, nebo použití obou střední a ukazováček, pokud jste ženatý. Výčepní technika symbolizuje uklonil se jim s díky. To se provádí, jak ušetřit čas v hlučných nebo živou dim sum domů, člověk může být chatování nebo jíst, když hostitel slouží svůj čaj. Další gesto používá v dim sum restauraci, která se používá k získání číšníkovi pozornost, je nechat víko na hrnec. Je to tradice, aby dim sum rodinného typu, jak jsou podávány v malé části dvou nebo čtyř kusů v jednom talíři. Řazení dim sum rodinný styl umožňuje každému člena rodiny, aby sdílet a vychutnat mnoho druhů potravin. Můžete získat dva až tři koše pro každý druh dim sum, pokud jeden koš nestačí jít around.In dim sum restauraci, můžete buď objednat z menu nebo v některých restauracích, je dim sum nabízí někdo děje kolem Restaurace pomocí vozíku vozík. Cena dim sum jídel se mohou lišit. K dispozici jsou restaurace, které si vypočítali celkovou počtem a velikostí, nebo dokonce v době podle barvy pokrmů, které jsou ponechány na stole jedlíci. Tam jsou také ty, které se zaznamenávají jídla servírovaná na účtu u stolu. Jedná se o způsob čistší a zabraňuje patrony z úkrytu nebo krádež desky ve snaze podvést. V některých restauracích, zaznamenat množství prodejů uskutečněných na daném serveru, každý ze serverů používá unikátní razítko na bill.The odrůd dim sum jsou nekonečné. Některé z mých oblíbených jsou mango pudink, smažené taro koláče, dušená zapékat knedlík, smažené závitky s krevetami beancurd a nacpal lilek. Ujistěte se, že vyzkoušet!
