Hosting večeři je zábavná čas pro přátele dohromady a užít si jídlo, společnost, andwine a lihovin. Ale může to být trochu trapné, pokud jste dont vědět hodně o víně, a chtějí sloužit, jak to má být. Fuj! Nedovolte, aby stres z vína Temps vám dolů Tady je vše, co potřebujete vědět o tom, které víno má být chlazené nebo při pokojové teplotě, takže nemáte představit faux pas na vlastní party.You si myslel, že veškeré informace na víno dolů když čtete knihu, jaké potraviny s pár červených a ty, které lépe pracovat s bílými. Myslel sis, že jsi všechno, a pak ti, jste měli vzít v úvahu teplotu vína. Jeho vždy něco s vínem, je to tak? Heres pravidlo, jednoduchý a prostý, než půjdeme dál: vzít si bílé víno z lednice dvacet minut před večeří, a když to uděláte, dejte červené víno vyčkejte! To nezní dobře, ne? Jeho to, co mnozí znalci vína žít, protože zajišťuje, že bílá vína aréna příliš chladné a červené ne příliš teplé jako každý trpí v chuti, když are.The chuť bílého vína, která se podává k večeři bude zdát méně svěžím a bílá vína podávaná při pokojové teplotě ztratí chuť k chuti jen alkohol. Červená vína na straně druhé, jsou však obvykle musí být doručena zdaleka chlazené pokojové teplotě a nic méně, ale pokud komunisté jsou ponechány na příliš teplo, budou nevyhnutelně upřednostňují alkohol nebo ocet chuť v chuti. Pokud je váš oblíbený červená je podávána příliš studený, bude to chutnat kyselé od taniny a ztratili chuť příjemnou původně od sebe it.Ok.ok.. takže zde jsou příklady, co potřebujete vědět o pro vedení nejlepší sloužící schopnosti s vínem: 1) Chardonnays a plná bílé by měly být podávány v 55 stupňů jinak známý jako sklepní teplotě. (Nestyď a použít termín budete sofistikovaný vzhled) 0,2) Šampaňské a vše, co se třpytí by měly být vždy v chladu nejméně hodinu a půl před podáváním. Pokud se rozhodnete pro standardní kbelíku s ledem, dát si šampaňské na ledu a vody nejméně dvacet minut před serving.3) Sauvignon Blanc, Pinot Grigio a ostatní bílá vína stejného druhu by mělo být vychlazené také alespoň hodinu a půl před serving.4) Dezertní vína a vše především sladké je nejlépe vychlazené alespoň hodinu a půl před serving.5) Červená vína z velké části i když některé výjimky přece existovat musí být doručeny na to, co mnozí vnímají jako pokojové teplotě (65 stupně), ale měla by vlastně být klasifikovány jako takové, protože je příliš chladno, aby se za pokojové teploty. Dobrý způsob, jak dostat tento chladič, než teplé teploty pro červené víno, je buď uložit do vinotéky nebo chill to 20 minut před podáváním.
