Chianti Classico WineAlthough tam jsou zmínky na Chianti vína jsou formulovány v části Toskánska jak brzy jak 1398, to bylo přes 300 roků později, když Chianti panství byla stanovena v roce 1716 v Medici. Panství zahrnovalo tři hlavní vesnice, kde byly různé Chianti vína vyvíjeny Castellina, Gaiole a Radda. Tyto tři vesnice začleněna, co bylo primitivně uznáván jako Lega del Chianti, a následně Provincia del Chianti.By aby ministerského reskriptu, byl územní panství znovu vymezen v roce 1932 a byla rozdělena na sedm nových geografických zón, s Classico je jednou z nich. V současné době, pouze malá složka bývalé Chianti území se nachází v rámci Classico mezích. Původní panství, které bylo přiděleno Medici v 1716 hned chat pouhých 15 z Classico zóny, a to pouze 6 nových Chianti území. v současné době známá jako oblasti Chianti Classico, je šetrný k uvědomit, kde Chianti Classico Víno jméno rostla from.Chianti Classico víno z roku 1950 na vína Chianti Classico NowadaysWhere se jedná, rok 1950 nebyl laskavý desetiletí. Vína, které byly vyvinuty v té době byly takové nedostatečné kalibru, že shoda mezi obyvateli bylo přeměnit vinice na pastvinách. V té době, byly tam jen 4 vinaři, které se vyvinuly Chianti Classico Vína Antinori, Brolio, Frescobaldi a Ruffino. Všechny ostatní vína výrobci prodávají výrobek v hromadné only.In roce 1850 byl hroznů obsah pro všechny vína Chianti Classico kodifikované určit, že všechna vína by věk dobře a být stimulovány z pouhé dvě formy hroznů Sangiovese a Canaiolo. Kromě toho, sklon se, že by měl být do značné míry posledně uvedená ze dvou, který byl zaměstnán. Je dost zajímavé, Biondi Santi byl prostě vinař, který následoval Tyto cestovní mapy, když on dělal jeho víno v Montalcino 1960 part.The viděl Chianti Classico vinařský průmysl ve stavu přechodu. Zemědělci Galore nájemníků v oblasti šli pryč ze své země k získání pracovních míst v obci, zatímco větší vlastníci půdy byli odprodávat své farmy na nové obyvatele, který přesídlil do arény. Tyto nové vlastníky pozemků znovu zasadil vineries pomocí Coltura promiscua, který si myslí, že z toho řadami zrn a olivovníky se střídala mezi řádky grapes.In 1984 byl DOCG pozice předložen vína Chianti Classico oblasti. Podstatnější je, že to požaduje, aby vína měla být kolem pomocí snaží panel stejně jako četné změny pravidel provozu na výsledek. Nejvýznamnější bylo, že se liší pouze 10 z hroznů používány může být non hroznů Sangiovese. Každá z vína Chianti Classico byly vyhrazeny na 100 Sangiovese, pokud vinař preferred.Although těchto oltářů a pohledávky mělo významný dopad na tato vína, kdy se vína akreditovány jako zcela individuální označení v roce 1996, je to doslova změnil tvář Chianti Classico Víno průmysl. V dnešní době, etika zůstává Lepší kalibr, nižší produkci, a uvedení nových vín.
