Nový Zéland je poněkud nováčky ve světě vína, zvláště když se srovnat s likes Francie a Španělska. Ale to neznamená, že Nový Zéland víno nemůžu postavit se svým starého světa soupeři. Země vyváží obrovské množství své produkce vína, je pravděpodobně nejlepší Sauvignon Blanc na světě a jeho Pinot Noir se začíná vytvářet rozruch. Ale s více než 10 Nový Zéland vinařství regiony z čeho vybírat a každý produkovat některé velmi různorodé styly vína, může být užitečné vědět něco víc o zemi a její vína před nákupem. Zde nabízíme přehled Zealands regionů nové víno, které vám pomohou začít. Jižní IslandThe hlavní vinařská oblast na jihu ostrova je Marlborough, se zhruba polovina nových vinic Zealands se zde nacházejí. Tento region udělal jméno pro sebe, když to začalo produkovat Sauvignon Blanc na tak vysoké úrovni, že to začalo soupeřit s tím ze Sancerre ve Francii. Marlborough těží z dlouhé hodiny slunečního svitu a chladné noci a této dlouhé a pomalé zrání pomáhá udržet zářivé chutě, které tvoří Nový Zéland vína tak výrazné. V regionu také produkuje nějaké dobré Chardonnay a Pinot Noir. Na západ od Marlborough je Nelson. Tento malý Nový Zéland Vinařská oblast je vhodná pro pěstování vína, které těží z chladných podmínek. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling a Pinot Noir lze nalézt také zde. Na opačném konci ostrova je Central Otago. To je nejjižnější, ale také nejvyšší, Nový Zéland vinařskou oblast Čechy. Oblast je chráněná vnitrozemí a těží z horkými léty a chladnými zimami. Pinot Noir je základní víno pocházejí z tohoto regionu, ale Chardonnay, Sauvignon Blanc a Riesling jsou také stojí za shlédnutí. Konečně, Canterbury a Wairpara se nachází na východní části Jižního ostrova, a přestože je ve stínu sousední Marlborough, produkuje nějaké slušné degustace Chadonnay, Rulandské modré, Ryzlink rýnský. Severní IslandMoving do Severního ostrova, budete narazit na Hawkes Bay na východním pobřeží. Jedná se o nejstarší a druhý největší mladého vína Zealands chmelařské oblasti. Chardonnay je klíčem hroznové zasadil zde. Kraj však také těží z dlouhých slunečních hodin slunečního svitu, což je dobré pro pozdní zrání červených vín, jako například Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon a Merlot, což je New Zealands odpověď na Bordeaux. Pohybující se na pobřeží je Gisborne. Tento Nový Zéland Vinařská oblast dostává dostatek slunečního svitu, a přístřeší. Asi polovina vinic jsou věnovány Chardonnay, což v regionu byl pojmenován Chardonnay kapitál Nového Zélandu. Jinde v regionu najdete řadu dalších hroznů, včetně Gewürztraminer, Semillon a Chenin Blanc. Na severu ostrova je vhodně pojmenovaný Northland. Přes vinařství umírání tady před několika desítkami let, tam bylo hodně vína nás zajímá v poslední době. Teplé podmínky, aby to dobrý region pro pěstování Cabernet Sauvignon, Merlot a Chardonnay. Auckland, Nový Zéland a vinařské oblasti Waikato, také produkovat nějaké dobré víno vyrobené z těchto hroznů. Konečně, Wairarapa a Martinborough se nachází na jižním cípu severního ostrova. Jsou známé pro své bílé hroznů, ale také produkovat některé ohromující Pinot Noir.
