Semillon bílé víno pochází z hroznů zlaté pleti, která se pěstuje v mnoha různých částech světa. To je zřídka lahví jako odrůdy vína, protože jeho neutrální chuť. Používá se hlavně jako směs pro Sauvignon Blanc, Muscadelle a Sautennes. Vinice byly zavedeny do Austrálie v pozdních 1800s a najednou to bylo nejčastěji pěstuje hroznové v Jižní Africa.The hroznů Semillon je jednoduchá na pěstování. Vinice jsou velmi energické a produkují vysoké výnosy. S výjimkou hniloby, které jsou velmi odolné vůči chorobám. Hrozny dozrávají časně v teplém podnebí, ale jsou náchylné k spálení, když počasí je opravdu horko, i když mají tlusté kůže. Oni se nejlépe hodí pro pěstování v oblastech, kde je teplé počasí a slunečno během dne a je v pohodě v noci. Hroznů má olejovitou strukturu a vína vyrobeného z něj dělá věk well.Semillon (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Semillon) je hlavním bílá moštová z Bordeaux a Cotes de Gascogne regionech Francie. Na nějaký čas, to bylo nesprávně označen jako Reisling vína v Austrálii, kdy tvořil hlavní část vinic v této zemi. Hroznů je citlivý na ušlechtilou plísní, zejména botrytis, které vinaři hodnotu, protože zvyšuje sladkost šťávy, a proto víno z důvodu vysoké hladiny cukru, který result.In Austrálie, několik odrůd Semillon vyrobených obchodní víno použité pro míchání, sladký styl docela podobný Bordeaux vína, komplexní víno z hroznů, které jsou zachyceny včas a kvalitní suché wine.The komplexní a suché odrůdy jsou jedinečné v Austrálii a je jim dovoleno věku v láhvi. Sladké víno je žluté barvy a má vůně spáleného toastu nebo medem. Když se napil, ochutnáte komplexní chutí, které mají dlouhou dochutí. Suché odrůdy vína mají chuť a aroma zelené jablko, limetka nebo citron, podobně jako Viognier (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Viognier). Vinařství Austrálie vedly svět užití hroznů Semillon postižených botrytidy. Když se to vyvíjí na hrozny, to způsobuje, že klesne poněkud, protože snižuje množství vody v hroznů. V době, kdy jsou hrozny zralé a připravené ke sklizni, šťáva je velmi sweet.The vinařství v této zemi zvládli techniku lití sladké odrůdy Semillon na jeho vlastní, a je vysoce ceněna pro svou ovocnou chutí. Jablečno-mléčná fermentace techniky se používají při výrobě tohoto vína a jiných máslovou bílého vína, jako je Chardonnay. Tato vína zrají v dubových sudech, které dodávají chuť vanilky, másla a smetany. To pomáhá završují k nastavení ostrosti taste.Even když víno dělá věk docela dobře a bylo známo, že má vynikající chuť po několika desetiletích v láhvi, to je nejlepší, když byl spotřebován mladý. To může být podávané s pikantní jídla, zejména thajské kuchyně, která obsahuje kokosovým mlékem a kari. Také zlepší chuť ovocných salátů, grilované rybí a kuřecí pokrmy. U některých opojné aroma a chuť vína může být příliš silný, a ve většině případů bude stačit jedna sklenka, když budete konzumovat ji ve spojení s jídlem.
