název vína Roussanne bílého hroznového pochází z francouzského slova jíškou popsat červené barvy hroznů, když jsou plně zralé. To vzniklo v údolí Rhôny, ale nyní se pěstuje na celém world.This je jedním ze šesti vín, které jsou oprávněny být použit ve směsi vinných označení, které pocházejí z Rhôny, spolu s Marsanne (http://www. wineaccess.com /víno /grape /Marsanne) a Viognier. Víno můžete ochutnat tenký a koláč, a proto je zřídka vyrábí sama ve vinařství v Evropě, přestože vinařství Kalifornie dělat produkují varietals.The vinice na zrají hroznů Roussanne pozdě v sezóně. Není to jeden z populárních vinic mezi vinaři, protože má tendenci dávat nepravidelný výnos a má špatnou odolnost proti větru, který může také ovlivnit velikost úrody. Je velmi obtížné pěstovat, protože to je také citlivý na padlí a rot.Even když zraje pozdě a vyžaduje delší vegetační období, které většina ostatních odrůd vinné révy, musí dbát na to, vinařství sklízí hrozny v ten správný čas, aby že množství alkoholu nebude příliš vysoká. Současně, pokud jsou hrozny sklizeny příliš brzy, víno vyrobeno z nich je velmi acidic.The hrozny dobře reagují na sluneční záření, roste nejlépe teplé, slunečné podnebí. Na vinné révy, hrozny proti slunci tendenci růst lépe než na druhé straně vinné révy. To znamená, že vinaři se musí neustále prořezávat révu, aby všechny použité hrozny získat dostatečné sluneční světlo. Sklizeň probíhá obvykle v několika fázích, s vyzrálé hrozny je vybral jako první s nezralé ty, které se používají pro možná na Pinotage (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Pinotage/), může zůstat na vinici pro Delší období time.During proces zhotovení Roussanne hroznů na víno, může oxidace stát problémem, který ovlivňuje kvalitu výsledného vína. Víno je také lepší, když je fermentovaný sudy a zraje v dubových. Víno má intenzivní vůni, je velmi podobná té bylinného čaje. I když je ovocná, to není tak jako jiné ovocné bílé wines.These chutí a vůní jsou přítomny hlavně v mladém víně. Vzhledem k tomu, věky trvá na větší oříškovou chutí a vůní. Pokud chcete konzumovat mladé, kdy se ve věku 3 až 5 let, je nejlepší čas. Po pěti letech, víno Zdá se, že zadání spící fázi, kdy nechutná stejně. Po zrání cca 7 let, nemá trvat na vlastnostech letitý wine.In teplém podnebí, víno Roussanne, který je produkován je obzvláště bohatá a plná, s chutí a vůní hrušky a medu. V chladnějších oblastech je víno lehčí a kyselejší s tóny květinové vůně. Metoda použitá pro stárnutí vína také hraje roli v chuti a vůně. Víno zraje v dubových sudech jsou bohaté a mají vynikající texturu. Je-li víno zraje v nerezových tancích, to přináší minerály obsažené ve víně a jeho květinové tones.This víno je dobrá volba sloužit s pokrmy obsahující měkkýše, zejména ústřice. To také pracuje dobře s rybí polévka, ale není to dobrá volba pro spárování s pikantní pokrmy, jako jsou orientální kuchyně.
