Odborníci se domnívají, africký palmový olej průmysl byl asi v té či oné podobě, protože možná jak brzy jak 3000 BC. Palmový olej Zbytek byl nalezen v egyptských lokalit. Palmový olej je často zaměňována s kokosovým olejem a olej z palmových jader. Ale palmový olej pochází z ovoce stromu palmového oleje, na rozdíl od těch ostatních olejů. Také, palmový olej má jinou chuť a dokonce i výrazně odlišné chemické složení než ty ostatní oils.The palmového oleje vznikl v západní Africe, kde jeho ovoce bylo běžné pro mnoho let. To může také být nalezený v přírodě na Madagaskaru a ve střední a východní Africa.West africké pokrmy se hodně z jejich výraznou chuť z červeného palmového oleje, nerafinované verze tohoto oleje. Používá se do všeho, od smažených jídel jitrocele, na maniok-(nebo yam-) na bázi fou-fou, malá země Togo podpis dish.African zemědělci byli vyvážející palmový olej k angličtině jak brzy jako 1800s, stejně jako používání je to v jejich vlastním vaření. Palmový olej je ve vysoké poptávce v Anglii během průmyslové revoluce, použit jako mazadlo, a aby svíčky. To se také používá k výrobě mýdla, a je považován za vynikající produkci suds.Red palmový olej má barvu z beta-karoten, vitamin, který je stejný mrkev oranžové. Pokud je to rafinovaný, to dělá mírnější ochutnávka "bílého palmový olej", což je mírně nižší v beta-karotenu, i když je stále vysoká v antioxidants.Oil dlaních rostou velmi rychle a předložit své ovoce po celý rok - z nichž oba atributy, které dělají je velmi pozitivní volbou pro zemědělství. Ovoce palmového oleje byla popsána jako "švestka-jako." Rostou ve skupinách 200-300 plodů, klíčení v blízkosti trunk.Today, je palmový olej se vyrábí po celém světě, přináší naději pro mnoho zbídačené země. Farmy lze nalézt ve Střední a Jižní Americe, v Africe a Asii. To může být velmi použitý rostlinný olej v world.It je považován za jeden z nejlepších olejů na vaření, protože je trans-bez tuku a neobsahuje polynenasycené tuky, které se rozkládají na toxické chemické látky při vysokých teplotách. Tímto způsobem je na rozdíl od mnoha jiných rostlinných olejů, jakož i při zachování vynikající soudržnost při vysokých teplotách, což je ideální pro frying.Out všech olejů uvažovaných pro použití v bio-paliva, palmový olej pravděpodobně ukázal nejslibnější . To je široce používán v Evropě, bio-paliva a Spojené království investovala hodně v práci na širší použití a availability.Between 1960 a 1980, palmový olej průmysl rostl dramaticky, směrem k celosvětové odvětví, které je tomu dnes. Skutečnost, že palmový olej nemusel být hydrogenované tak, že mnoho dalších oleje někdy, aby mohly být snadno použity a přenosné dát velký zájem.
