Chianti Classico WineA Zkrácená účet na Chianti Classico realmAlthough existují právní východiska jsou vína Chianti se vyvinul v regionu Toskánsko již v 1398, to bylo více než 300 let později, když byl na území Chianti dobře definované v roce 1716 v Medici. Vláda přiznala tři hlavní vesnice, kde byly různé vína Chianti se vyrábí Castellina, Gaiole a Radda. Tyto tři vesnice začleněna, co bylo dříve známé jako Lega del Chianti a později Provincia del Chianti.By aby ministerského dekretu, byl územní panství znovu dobře definované v roce 1932 a rozšířila do sedmi nových geografických zón, s Classico je jednou z nich . V dnešní době, jen malá část bývalého panství územní Chianti se nachází v rámci limitů Classico. Primární územní panství, které byly specifikovány Medici v 1716 přímo z zabírá pouze 15 z Classico zóny a jen 6 nové Chianti územní dominia. v současné době uznáván jako oblasti Chianti Classico, to je útulný zjistit, kde je uvedeno Chianti Classico Víno jméno vyvinut from.Chianti Classico víno z roku 1950 na PresentWhere Chianti Classico vína, rok 1950 nebyl příznivý desetiletí. Vína, které byly vyrostly v té době byly takové katastrofální tónem, že shoda mezi obyvateli bylo proměnit vineries do travních porostů. V té době, byly tam jen 4 vinaři, který vyrostl Chianti Classico Vína Antinori, Brolio, FRESCOBALDI a Ruffino. Všechny ostatní vinaři prodávají zboží ve velkém simply.In roce 1850 byl hroznů obsah pro všechny vína Chianti Classico kodifikované se vymezuje, že všechna vína by maturate pohodlně a být stimulován výhradně dvou moštových odrůd Sangiovese a Canaiolo. Zavést systém, preference bylo to, že by měl být ve velké míře Posledně jmenovaný z nich, která byla praktikována. Je dost zajímavé, Biondi Santi byl prostě vinař, který řídila těmito pokyny, když on dělal jeho víno v Montalcino 1960 realm.The viděl Chianti Classico vinařský průmysl ve stavu modulace. Mnoho zapujčky zemědělci v aréně šli pryč ze své země vynaložit pracovních míst ve městě, zatímco větší vlastníci půdy byli odprodávat své farmy na nové obyvatele, který přesídlil do regionu. Tyto nové majitelé pozemků znovu zasadil vineries vynaložení na Coltura promiscua, který si myslí, že z toho řadami zrn a olivovníky se střídala mezi řádky grapes.In 1984 byl DOCG pozice udělena vína Chianti Classico části. V podstatě to nutné, aby tato vína měla být kolem o desku dopadá stejně jako četné změny pravidel stále do výsledku. Nejdůležitější bylo, že jednoduše modifikovat 10 z hroznů používány může být non hroznů Sangiovese. Každá z vína Chianti Classico byly povoleny na 100 Sangiovese, pokud vinař wanted.Although tyto se liší a zlepšení měl pádný dotek na těchto vín, kdy se vína vybral jako zcela nezávislý označení v roce 1996, je to doslova upravený obličej Chianti Classico Vinařství. Dnes je etika přetrvává lepší kalibr, nižší produkci a instituce nových vín.
