Jak nastavit a podávejte na akci Víno párování

akce Víno párování nabízejí zábavu, vzdělávací přístup ke standardní degustací. Zatímco některé akce se zaměřují na párování vzorků vín s konkrétními sýrů, může propracovanější ochutnávky zahrnout řadu příloh, dezertů a h'ors d'ouevres. Víno k vodě, nezisková organizace, která pořádá ochutnávky vín získat peníze na čistou vodu, doporučuje vytvořit vstupní prostor, kde si hosté mohou přihlásit a vytvořit jmenovky pomoci povzbudit rozhovor. V závislosti na místě, můžete buď zajistit každém hospodářském stanici vedle jejího párové jídlo jídlo nebo přiřazení čísel, který vám pomůže hostům příslušných dvojic. To, co budete potřebovat
Tabulky
ubrus nebo konfety
Plastové víno šálky, talíře a příbory
Stoličky
jmenovky a dlouhá loď pera
Stereo nebo zvukové Vína Systém

Jídlo párování
recyklační koše
Zobrazit další instrukce
1

Nastavte si jídlo a víno stanic v požadovaných oblastech tím, že tabulky se po místnosti. Ozdobte každou tabulku hadrem a konfety, jak potřebujete, a dát jídlo a víno bedny okolí pro snadný přístup. Poskytují dostatek recyklovatelných plastových vína šálky, talíře a příbory, aby se zabránilo zpoždění mezi porcí, a zajistit stoličky pro servery sedět v intervalech.
2

jmenovaly uvítací stanici, která je osazený s nejméně dvěma lidmi zkontrolovat ID jako vaši hosté dorazí. Poskytovat jmenovek Sharpie pera tak, aby každý host může podepsat své jméno a nosit značku, jakmile vstoupí.
3

Zapněte zvukový systém domu nebo přenosný stereo poskytovat light house hudbu víno párování. Ujistěte se, že všichni hudebníci a umělci jsou na místě a připraveni provést, když jsou dveře otevřené.
4

Pair každé víno s konkrétní typ misky, ve které je paleta. Přiřazení ostré sýry čedar k doplňkovým vína jako Cabernet, Rioja a Sauvignon Blanc, během párování Brie sýry se šampaňským nebo sladké sherry. Kuřecí a rybí pokrmy lze spárovat s víny Merlot a čokolád a dalších cukrovinek by mělo být spojeno s dezertní vína jako je Banyuls.
5

Poučte každého vína server nalijte zhruba dvě unce vína na osobu, s ne více než dva odběry vzorků každého vína na osobu. Představit své servery každého vína, a informovat je o konkrétních vlastnostech z hroznů, chuť a navrhl párování. Sýr, dezert a h'ors d'ouerve servery by měly poskytnout jedno až tři vzorky pro každého hosta. Dejte koš na odpadky vedle každého vína nebo jídla stanici tak, aby láhve a obaly pravidelně dle potřeby.