Káva bývala dobře, prostě kávu. Dalo by se objednat se smetanou a /nebo cukru, a to bylo v podstatě rozsah úvah. Nyní je změna podmínek roznášeno je nekonečný: organická káva, mísy gurmán kávy, kteří používají pouze fazole gurmán kávy, tmavě pražená káva, Francouzská pražená Arabica a fazole. K dispozici je také místo původu: Etiopie, Kona, Mocha, Sumatra a Uganda. Vzhledem k tomu je současná míra globálního oteplování, může Tundra t být daleko behind.Then, je Fair Trade káva. Fair Trade certifikace vznikla v Nizozemsku v roce 1988, kdy došlo k výraznému poklesu velkoobchodních cen kávy na celém světě. Během tohoto období, tam byl převis nabídky nad poptávkou, kávových zrn. Cena na světových trzích se prudce klesla tak nízko, že farmáři pěstující kávu po celém světě nebyli schopni vydělat nic do blízkosti obyvatelný mzdu. V roce 1997, několik dalších označování certifikací se vyvinul: Fair Trade Foundation, Transfair USA a Rattvisemarkt. Se spojují a Fair Trade Labeling organizace nebo FLO, která byla rozšířena o mnoho typů zemědělské products.In k dosažení Fair Trade certifikace na kávu, je nutné velkoobchodní dovozci dodržovat určité normy. Musí poskytovat úvěry zemědělcům, stejně jako nabídku přechodná pomoc pro ty, kteří se rozhodnou vyrábět organické zrnkovou kávu úrodu. Musí zajistit bezpečné pracovní podmínky pro všechny zaměstnance, zaplatit spravedlivou odměnu za práci, aby bez dětské práce a investovat Fair Trade prémie, které obdrží do rozvojových projektů, jako je zdravotní péče, ekologické projekty, školení a stipendií. Na oplátku, oni jsou zaručena přibližně 1,30 dolarů za libru pro syrové kávových zrn, na rozdíl od prodeje na světovém trhu. Když se světová tržní cena je vyšší (jak je tomu nyní), obdrží prémii nad tržní sazby. Ti pěstitelé, kteří převádějí do ekologického zemědělství dostávat další 0,20 dolarů za libru. Vzhledem k tomu, Fair Trade eliminuje postupné kroky mezi výrobcem a spotřebitelem, často maloobchodní cena je docela similar.Fair obchod má své kritiky. Odstranění prostředníka odstranil mnoho pracovních míst z trhu. Mnozí věří, že značka Fair Trade umožňuje maloobchodník zdraží ceny výrazně, bez odpovídajícího navýšení prospěch pěstitelů. Také byl 1,30 dolarů za libru cena založena v roce 1990, bez ohledu na inflaci. Nyní, že globální korporace jako McDonald s, Starbuck sa Procter and Gamble začaly podporovat Fair Trade značku, menších podniků orientována na labelech jako Fair Trade, Organic a lokálně pěstované ztrácejí půdu pod nohama marketing. Je zřejmé, že je zde málo příležitostí pro cenovou konkurenci mezi místní kavárně a Wal Mart prodeje biopotravin a produktů Fair Trade káva fazole. Pokud však vezmeme v úvahu tyto prvky mohou málo účinně tvrdit, že Fair Trade nebyl přínosem pro malé zemědělské podniky v odlehlých částech world.Ultimately, Fair Trade káva se ustálilo pole alespoň do určité míry. V regionech, kde se pěstuje káva, tam je lepší přístup ke vzdělání a zdravotní péči. Mnoho z těchto služeb byly dříve neexistující. Děti zemědělců jsou nyní ve škole místo práce na farmách. Vzhledem k tomu, poptávka po ekologické fair trade kávy se zvýšila, ekonomická motivace se také zvýšil počet pěstitelů organických kávových zrn, pomáhá zachovat křehké ekosystémy. Fair Trade není dokonalá, ale je určitě malá cena za takový převažující prospěch některé ze světově nejchudších zemí. Příště budete vycházející z tohoto vůně pražení kávových zrn, zvažte výběr Fair Trade kávu.
