Je lepší jíst organické Luštěniny?

Existují různé faktory, musí přezkoumat, zda je lepší jíst organické luštěniny. Za prvé, budete muset zvážit, jaký druh luštěniny jsou spotřebovány, pro různé druhy luštěnin mohou být ovlivněny konvenční léčbu jinak. Pak se musíte podívat na výhody konzumace biopotravin nutričně. Nakonec byste měli zvážit, zda jít organické ovlivní chuť luštěnin. Rozdíl mezi celek a loupané luštěniny

Některé luštěniny, jako jsou zelené fazolky, voskové fazole a Edamame, je jeden se jejich kůže ještě dál. To znamená, že všechny toxické pesticidy, herbicidy, fungicidy nebo použity na nich pravděpodobně zůstane na kůži v obchodě ... a pak v jídle, i když opláchnout. V těchto případech je lepší pro vaše zdraví jíst organické verzi luštěniny. Nicméně, pokud neekologické luštěniny jsou ve formě loupaných zrn, sušené nebo konzervované, pak jsou bezpečnější k jídlu: stříkané kůže byla odstraněna
sladké hrášek jsou méně reziduí pesticidů a <. br>

životního prostředí pracovní skupina ve svém hodnocení vládních údajů bylo zjištěno, že veškeré zeleniny, sladké hrášek patří mezi nejméně pravděpodobné, že plnění pesticidy, takže jsou dobrou volbou, pokud si musí koupit konvenční.

Výživa Debata

Tam je debata o tom, zda biopotraviny, včetně organických luštěniny, mají větší nutriční hodnotu než konvenčně pěstované potraviny. American Journal of Clinical Nutrition červencové studie z roku 2009, "Nutriční kvalita biopotravin: systematický přehled," nenašel žádný přesvědčivý důkaz, že existuje více živin v biopotravinách, ale Organic Center reagoval během několika měsíců se výzkum ukazuje, že tam bylo skutečně , více antioxidantů a polyfenolů v organických potravinách.
Organické Luštěniny jsou udržitelnější

Stejně jako ostatní biopotraviny, bio luštěniny jsou udržitelnější než neekologických luštěnin. Biopotraviny nejsou otrávit vodu a půdu jako obvykle růst potravin, a tak půda zůstane produktivní po delší dobu. Vzhledem k tomu, sója a jiné suché fazole, aby se takové obrovské procento potravin vyprodukovaných na celém světě, je obzvláště důležité prosazovat pěstitele luskovin růst organické fazole. Proto, jíst organické fazole je lepší, že není na individuální úrovni, tak na úrovni ochrany životního prostředí.
Místních organických Luštěniny chutnají nejlépe

Biopotraviny často chutnají lépe než běžné potraviny, ale to může být způsobeno tím, že jsou často lokálně rozptýlené než běžné potraviny, a proto čerstvější. Nejlepší způsob, jak zajistit dobrou chuť v luštěninách, zejména čerstvé luštěniny, je dostat je z místního farmářského trhu. Plus, který stál tváří v tvář s farmářem, můžete zjistit, jestli jsou luštěniny byly pěstovány s nebo bez toxických chemikálií, obcházet potřebu spoléhat se na někdy nespolehlivé označení "ekologické".