Jak snížit sodíku v domácí polévka

Každý ví, že konzervované polévky jsou nahrány s sodíku. Co mnoho lidí neví je, že domácí polévka může být, stejně. Výběr nesprávné složky můžete vytvořit domácí verzi stejně nezdravé jako konzervy verzi. To nemusí být tímto způsobem, i když. Existuje několik způsobů, jak snížit sodíku v domácí polévka. Pokud se dodržovat několik jednoduchých kroků, dokonce i vaše oblíbené recepty starodávní být zdravější. Věci, které budete potřebovat
Vývar
rajčatovou omáčkou
Zelenina
mořská sůl
maso
Zobrazit další instrukce
1

Začít s nízkým sodný nebo domácí vývar. Konzervy vývary může být naloženo s sodíku. Naštěstí, některé značky nabízejí verze s nízkým obsahem sodíku. Přesto, že nejlepší způsob, jak snížit sodíku v domácí polévka je použít domácí vývar.
2

Připravte čerstvé omáčky z rajčat. Pokud jste připravuje rajskou polévku, takže omáčka od nuly umožňuje kontrolovat množství soli. Pouhý 1/4 šálku konzervovaných rajčatovou omáčkou obsahuje zhruba 390mg sodíku. V závislosti na tom, kolik budete jíst polévku, můžete konzumovat denní množství sodíku v jednom jídle.
3

mražené nebo čerstvé zeleniny místo konzerv. Zeleninové konzervy, dokonce i nižší verze sodíku, může být vysoký obsah sodíku - nemluvě o tom, že jsou vařené na kaši. Čerstvé a mražené zeleniny jsou oba nízký obsah sodíku a může být vařené, aby vyhovovalo vašim preferencím.
4

Sezóna polévka s mořskou solí. Není pochyb o tom, že potraviny potřebují sůl k ochutnat jejich nejlepší. Chcete-li snížit množství sodíku ve Vaší domácí polévka, použijte mořskou sůl. Má výraznější chuť, což znamená, že budete moci používat méně.
5

Přidat čerstvé maso, spíše než zpracovaný. Klobásy mohou ochutnat skvělé, ale to je naloženo se solí. Například italská klobása má 600mg sodíku v každé 2 oz. Na druhé straně, čerstvé kuřecí maso má kolem 77mg ve 4 oz. Pokud přidáváte maso do polévky, čerstvé maso je skvělý způsob, jak snížit množství soli.